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Nigerose

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Sugisawa, Hirqshi; Edo, Hiroshi (1966). "The Thermal Degradation of Sugars I. Thermal Polymerization of Glucose".
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Matsuda, Kazuo; Hiroshi Watanabe; Kiyoshi Aso (1962-03-10).
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Matsuda, Kazuo; H. Wanatabe; K. Fujimoto; K. Aso (1961).
573: 510:(4). Faculty of Agriculture, Tohoku University: 351–357 347: 1198: 1155: 1137: 1109: 1051: 1044: 1012: 984: 877: 812: 774: 741: 718: 709: 678: 647: 443:"Isolation of Nigerose and Kojibiose from Dextrans" 188: 105: 624: 593: 8: 1048: 715: 631: 617: 609: 600: 586: 221: 149: 83:)-2-(Hydroxymethyl)-6-oxyoxane-3,4,5-triol 15: 466: 382:, but is also readily extracted from the 504:Tohoku Journal of Agricultural Research 417: 277: 242: 217: 166: 249:Key: QIGJYVCQYDKYDW-NSYYTRPSSA-N 7: 554: 552: 259:Key: QIGJYVCQYDKYDW-NSYYTRPSBG 179: 572:. 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Index


IUPAC name
Systematic IUPAC name
CAS Number
497-48-3
JSmol
Interactive image
ChemSpider
388607
MeSH
Nigerose
PubChem
439512
CompTox Dashboard
DTXSID70331419
Edit this at Wikidata
InChI
SMILES
Chemical formula
Molar mass
standard state
verify
what is
Infobox references
black mold
dextrans
L. mesenteroides
disaccharide
glucose
caramelization

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