638:
624:
686:
680:
645:
31:
617:
659:
631:
666:
652:
2074:
611:
673:
2063:
2094:
2104:
2051:
3329:
2084:
2140:
637:
169:
Recado negro is made with burned dried red chile peppers, toasted black peppercorns, allspice, cumin, cloves, and achiote, charred tortillas, onion and garlic,
484:
3370:
2133:
2107:
238:
3255:
2126:
2030:
3247:
204:
3389:
3404:
3414:
710:
477:
286:
1174:
623:
2087:
3363:
3260:
2601:
2551:
1599:
3399:
1385:
685:
644:
194:
3394:
3270:
3136:
2850:
2077:
1965:
1420:
470:
228:
1083:
679:
665:
630:
440:
2509:
2097:
1778:
658:
363:
3356:
2326:
2279:
1944:
992:
865:
616:
503:
1007:
3265:
2793:
2733:
2419:
2379:
2341:
2164:
1970:
1204:
1123:
651:
610:
414:
2987:
2904:
2778:
2676:
2351:
2306:
2243:
2008:
535:
63:
1861:
1267:
3409:
2855:
2748:
2691:
2669:
2514:
2093:
1975:
1949:
1881:
1292:
1164:
797:
787:
1058:
3087:
3012:
2718:
2713:
2708:
2649:
2581:
2409:
2321:
2316:
2294:
2248:
2175:
1934:
1454:
1179:
956:
782:
777:
700:
672:
106:. The annatto seeds dye the mixture red, and impart a distinctive red-orange color to the food.
3206:
3288:
3166:
3146:
3106:
3052:
2954:
2949:
2536:
2346:
2259:
2197:
1634:
1199:
1012:
966:
540:
234:
200:
3340:
3176:
2944:
2929:
2909:
2591:
2472:
2226:
2025:
1704:
1654:
1624:
825:
792:
756:
746:
388:
59:
30:
3211:
2798:
2743:
2723:
2686:
2641:
2444:
2404:
1939:
1891:
1831:
1664:
1400:
1027:
997:
946:
855:
751:
493:
67:
55:
1846:
1189:
545:
3171:
3141:
3111:
3094:
3017:
2885:
2810:
2634:
2596:
2571:
2529:
2492:
1841:
1808:
1755:
1659:
1515:
1304:
1282:
741:
570:
530:
525:
336:
3383:
3226:
3181:
3116:
3062:
2997:
2865:
2835:
2815:
2803:
2788:
2773:
2763:
2738:
2541:
2289:
2067:
2003:
1815:
1793:
1745:
1500:
1375:
1277:
1184:
925:
815:
761:
715:
600:
590:
575:
45:
3161:
3151:
3121:
3057:
3047:
3027:
3007:
2825:
2623:
2566:
2561:
2504:
2264:
1725:
1609:
1569:
1552:
1542:
1505:
1390:
1138:
971:
961:
951:
920:
720:
580:
341:
156:
91:
261:
161:
3191:
3131:
3067:
3032:
2840:
2768:
2728:
2586:
2462:
2185:
2055:
1856:
1699:
1594:
1574:
1547:
1430:
1365:
1360:
1251:
1128:
1088:
1073:
170:
109:
The paste is dissolved in either lemon juice, water, oil, or vinegar, used as a
311:
3298:
3293:
3231:
3216:
3156:
2845:
2753:
2499:
2336:
2331:
2269:
2180:
2035:
1768:
1674:
1629:
1619:
1557:
1415:
1370:
1324:
1272:
1231:
1159:
1098:
1093:
1068:
905:
725:
705:
550:
129:. Sometimes, it is added to corn dough to create a zesty flavor and color in
17:
3336:
3308:
3303:
3101:
3072:
3022:
2964:
2870:
2758:
2664:
2618:
2238:
2118:
1901:
1876:
1851:
1798:
1740:
1684:
1350:
1314:
1309:
1241:
1194:
1154:
1118:
885:
860:
820:
565:
176:
Recado variants include: recado blanco, recado mechado, and recado español.
141:
130:
1709:
3221:
3196:
2914:
2899:
2681:
2608:
2576:
2524:
2477:
2434:
2414:
2399:
2364:
2192:
1987:
1866:
1735:
1679:
1133:
1108:
1063:
1037:
1032:
1017:
1002:
890:
845:
840:
830:
595:
233:. New York, NY: William Morrow/HarperCollins Publishers. pp. 65–67.
166:
is made in Maya regions: Yucatan Mexico, Belize, Guatemala and
Honduras.
122:
110:
95:
87:
3328:
3126:
3077:
2992:
2982:
2924:
2860:
2830:
2519:
2482:
2394:
2389:
2384:
2374:
2216:
1980:
1911:
1871:
1763:
1730:
1689:
1649:
1614:
1604:
1495:
1490:
1485:
1475:
1449:
1444:
1410:
1395:
1380:
1355:
1334:
1246:
1236:
1226:
1169:
1113:
1103:
1053:
1022:
987:
915:
910:
900:
895:
555:
145:
134:
126:
114:
75:
71:
2050:
3082:
3037:
2977:
2934:
2875:
2820:
2783:
2703:
2698:
2659:
2556:
2546:
2467:
2429:
2369:
2359:
2233:
2221:
2211:
1906:
1886:
1788:
1773:
1694:
1644:
1639:
1480:
1459:
1439:
1434:
1425:
1405:
1319:
1078:
930:
585:
560:
520:
99:
51:
3201:
3042:
3002:
2972:
2919:
2894:
2880:
2628:
2613:
2487:
2454:
2439:
2424:
2311:
2206:
2170:
1896:
1836:
1803:
1783:
1669:
1537:
1510:
850:
835:
462:
118:
83:
79:
29:
2939:
2654:
2284:
2274:
2155:
1329:
138:
103:
2122:
466:
230:
Authentic
Mexican: Regional Cooking from the Heart of Mexico
196:
On food and cooking: the science and lore of the kitchen
3344:
113:
for meat, or rubbed directly upon it. The meat is then
3281:
3240:
2963:
2453:
2154:
1996:
1958:
1927:
1920:
1824:
1754:
1718:
1585:
1528:
1468:
1343:
1291:
1260:
1217:
1147:
1046:
980:
939:
874:
806:
770:
734:
693:
511:
441:"Ponle Sabor a Tu Vida con los Recados de Yucatán"
3092:
3364:
2134:
478:
8:
137:. It may also be an ingredient when making
3371:
3357:
2141:
2127:
2119:
1924:
1297:
878:
485:
471:
463:
287:"Super Food Nerds: Make Your Own Chorizo"
227:Bayless, Rick & Deann Groen (2007).
199:. New York, NY: Scribner. p. 398.
185:
34:Recado rojo (achiote paste) ingredients
70:. The spice mixture usually includes
54:. It is now strongly associated with
7:
3325:
3323:
2083:
447:(in European Spanish). 4 August 2021
262:"Achiote Paste Recipe | Bon Appetit"
2103:
415:"Recado negro o recado de chilmole"
3343:. You can help Knowledge (XXG) by
389:"Relleno negro, receta de Yucatán"
25:
173:juice, garlic, oregano and salt.
3327:
2102:
2092:
2082:
2073:
2072:
2061:
2049:
684:
678:
671:
664:
657:
650:
643:
636:
629:
622:
615:
609:
2031:Escuela de Gastronomía Mexicana
2505:Peppercorn (black/green/white)
310:Shaw, Hank (28 October 2021).
1:
395:(in Spanish). 31 January 2019
1175:Huachinango a la Veracruzana
364:"Recado Negro – Receta Maya"
2317:Kinh gioi (Vietnamese balm)
3431:
3322:
607:
2239:Coriander leaf / Cilantro
2149:Culinary herbs and spices
2044:
2021:
1300:
881:
500:
368:mexican-authentic-recipes
3137:Montreal steak seasoning
312:"Yucatecan Recado Negro"
3390:Herb and spice mixtures
1779:Cochinito de piloncillo
3339:-related article is a
3093:
1064:Albóndigas al chipotle
993:Calabacitas con puerco
504:List of Mexican dishes
193:McGee, Harold (2004).
50:is a popular blend of
35:
1205:Pulpo a la campechana
1084:Carne a la tampiqueña
33:
3415:Herb and spice stubs
2988:Beau monde seasoning
2353:Limnophila aromatica
778:Huevos a la mexicana
536:Caldo de siete mares
3112:Jamaican jerk spice
2734:Japanese pricklyash
1959:Fusion and diaspora
1882:Mexican tea culture
1268:Chicharrón de queso
1165:Camarones al ajillo
1008:Chicharrón en salsa
821:Chiles en escabeche
798:Machacado con huevo
3405:Cuisine of Yucatán
3088:Herbes de Provence
2719:Grains of paradise
2582:Crushed red pepper
2296:Houttuynia cordata
1180:Mixmole de pescado
957:Escabeche oriental
783:Huevos divorciados
701:Arroz a la tumbada
266:www.bonappetit.com
36:
3352:
3351:
3317:
3316:
3289:Chinese herbology
3167:Pumpkin pie spice
3147:Old Bay Seasoning
3107:Italian seasoning
3053:Five-spice powder
2355:(rice-paddy herb)
2198:Indian bay leaf (
2116:
2115:
2068:Mexico portal
2017:
2016:
1635:Chongos zamoranos
1524:
1523:
1213:
1212:
1200:Pescado al ajillo
1013:Chileajo de cerdo
240:978-0-06-137326-8
60:Belizean cuisines
16:(Redirected from
3422:
3400:Belizean cuisine
3373:
3366:
3359:
3331:
3324:
3098:
2905:Tasmanian pepper
2886:Sichuan pepper (
2841:Pomegranate seed
2655:Dill / Dill seed
2510:Brazilian pepper
2473:Alligator pepper
2227:garlic / Chinese
2143:
2136:
2129:
2120:
2106:
2105:
2096:
2086:
2085:
2076:
2075:
2066:
2065:
2064:
2054:
2053:
1925:
1705:Tres leches cake
1625:Cajeta de Celaya
1298:
879:
826:Chiles en nogada
793:Huevos rancheros
788:Huevos motuleños
757:Frijoles Puercos
747:Frijoles charros
688:
682:
675:
668:
661:
654:
647:
640:
633:
626:
619:
613:
487:
480:
473:
464:
457:
456:
454:
452:
437:
431:
430:
428:
426:
411:
405:
404:
402:
400:
385:
379:
378:
376:
374:
360:
354:
353:
351:
349:
333:
327:
326:
324:
322:
307:
301:
300:
298:
297:
283:
277:
276:
274:
273:
268:. 8 October 2015
258:
252:
251:
249:
247:
224:
218:
217:
215:
213:
190:
165:
62:, especially of
21:
3430:
3429:
3425:
3424:
3423:
3421:
3420:
3419:
3395:Mexican cuisine
3380:
3379:
3378:
3377:
3320:
3318:
3313:
3277:
3236:
3212:Tandoori masala
2959:
2836:Peruvian pepper
2724:Grains of Selim
2709:Aromatic ginger
2642:Bunium persicum
2449:
2150:
2147:
2117:
2112:
2062:
2060:
2056:Food portal
2048:
2040:
2013:
1992:
1954:
1916:
1832:Agua de Jamaica
1820:
1750:
1714:
1670:Mango con chile
1665:Fried ice cream
1610:Arroz con leche
1587:
1581:
1530:
1520:
1464:
1339:
1287:
1256:
1219:
1209:
1143:
1042:
1028:Cochinita pibil
998:Carne de chango
976:
947:Arroz con pollo
935:
870:
866:Tortita de papa
856:Rajas con crema
808:
802:
766:
752:Frijoles negros
730:
689:
605:
513:
507:
496:
494:Mexican cuisine
491:
461:
460:
450:
448:
439:
438:
434:
424:
422:
419:Larousse Cocina
413:
412:
408:
398:
396:
387:
386:
382:
372:
370:
362:
361:
357:
347:
345:
335:
334:
330:
320:
318:
309:
308:
304:
295:
293:
291:Cooking Channel
285:
284:
280:
271:
269:
260:
259:
255:
245:
243:
241:
226:
225:
221:
211:
209:
207:
192:
191:
187:
182:
159:
154:
28:
23:
22:
15:
12:
11:
5:
3428:
3426:
3418:
3417:
3412:
3407:
3402:
3397:
3392:
3382:
3381:
3376:
3375:
3368:
3361:
3353:
3350:
3349:
3332:
3315:
3314:
3312:
3311:
3306:
3301:
3296:
3291:
3285:
3283:
3282:Related topics
3279:
3278:
3276:
3275:
3274:
3273:
3268:
3263:
3258:
3250:
3244:
3242:
3238:
3237:
3235:
3234:
3229:
3224:
3219:
3214:
3209:
3204:
3199:
3194:
3189:
3184:
3179:
3174:
3169:
3164:
3159:
3154:
3149:
3144:
3142:Mulling spices
3139:
3134:
3129:
3124:
3119:
3114:
3109:
3104:
3099:
3090:
3085:
3080:
3075:
3070:
3065:
3060:
3055:
3050:
3045:
3040:
3035:
3030:
3025:
3020:
3018:Cinnamon sugar
3015:
3010:
3005:
3000:
2995:
2990:
2985:
2980:
2975:
2969:
2967:
2961:
2960:
2958:
2957:
2952:
2947:
2942:
2937:
2932:
2930:Voatsiperifery
2927:
2922:
2917:
2912:
2907:
2902:
2897:
2892:
2883:
2878:
2873:
2868:
2863:
2858:
2853:
2848:
2843:
2838:
2833:
2828:
2823:
2818:
2813:
2808:
2807:
2806:
2801:
2796:
2786:
2781:
2776:
2771:
2766:
2761:
2756:
2751:
2746:
2741:
2736:
2731:
2726:
2721:
2716:
2711:
2706:
2701:
2696:
2695:
2694:
2689:
2679:
2674:
2673:
2672:
2662:
2657:
2652:
2647:
2646:
2645:
2638:
2635:Nigella sativa
2626:
2621:
2619:Coriander seed
2616:
2611:
2606:
2605:
2604:
2599:
2594:
2589:
2584:
2579:
2574:
2569:
2559:
2554:
2549:
2544:
2539:
2534:
2533:
2532:
2522:
2517:
2512:
2507:
2502:
2497:
2496:
2495:
2485:
2480:
2475:
2470:
2465:
2459:
2457:
2451:
2450:
2448:
2447:
2442:
2437:
2432:
2427:
2422:
2417:
2412:
2407:
2402:
2397:
2392:
2387:
2382:
2377:
2372:
2367:
2362:
2357:
2349:
2344:
2339:
2334:
2329:
2324:
2319:
2314:
2309:
2304:
2292:
2287:
2282:
2277:
2272:
2267:
2262:
2257:
2256:
2255:
2246:
2236:
2231:
2230:
2229:
2219:
2214:
2209:
2204:
2195:
2190:
2189:
2188:
2183:
2178:
2168:
2160:
2158:
2152:
2151:
2148:
2146:
2145:
2138:
2131:
2123:
2114:
2113:
2111:
2110:
2100:
2090:
2080:
2070:
2058:
2045:
2042:
2041:
2039:
2038:
2033:
2028:
2022:
2019:
2018:
2015:
2014:
2012:
2011:
2006:
2000:
1998:
1994:
1993:
1991:
1990:
1985:
1984:
1983:
1978:
1973:
1971:Korean-Mexican
1962:
1960:
1956:
1955:
1953:
1952:
1947:
1942:
1937:
1931:
1929:
1922:
1918:
1917:
1915:
1914:
1909:
1904:
1899:
1894:
1889:
1884:
1879:
1874:
1869:
1864:
1859:
1854:
1849:
1844:
1839:
1834:
1828:
1826:
1822:
1821:
1819:
1818:
1813:
1812:
1811:
1801:
1796:
1791:
1786:
1781:
1776:
1771:
1766:
1760:
1758:
1752:
1751:
1749:
1748:
1743:
1738:
1733:
1728:
1722:
1720:
1716:
1715:
1713:
1712:
1707:
1702:
1697:
1692:
1687:
1682:
1677:
1672:
1667:
1662:
1660:Dulce de leche
1657:
1652:
1647:
1642:
1637:
1632:
1627:
1622:
1617:
1612:
1607:
1602:
1597:
1591:
1589:
1583:
1582:
1580:
1579:
1578:
1577:
1567:
1562:
1561:
1560:
1555:
1550:
1540:
1534:
1532:
1526:
1525:
1522:
1521:
1519:
1518:
1516:Wheat tortilla
1513:
1508:
1503:
1498:
1493:
1488:
1483:
1478:
1472:
1470:
1466:
1465:
1463:
1462:
1457:
1452:
1447:
1442:
1437:
1428:
1423:
1418:
1413:
1408:
1403:
1398:
1393:
1388:
1383:
1378:
1373:
1368:
1363:
1358:
1353:
1347:
1345:
1341:
1340:
1338:
1337:
1332:
1327:
1322:
1317:
1312:
1307:
1301:
1295:
1289:
1288:
1286:
1285:
1283:Queso flameado
1280:
1278:Queso en salsa
1275:
1270:
1264:
1262:
1258:
1257:
1255:
1254:
1249:
1244:
1239:
1234:
1229:
1223:
1221:
1220:protein dishes
1215:
1214:
1211:
1210:
1208:
1207:
1202:
1197:
1192:
1187:
1182:
1177:
1172:
1167:
1162:
1157:
1151:
1149:
1145:
1144:
1142:
1141:
1136:
1131:
1126:
1121:
1116:
1111:
1106:
1101:
1096:
1091:
1086:
1081:
1076:
1071:
1066:
1061:
1056:
1050:
1048:
1044:
1043:
1041:
1040:
1035:
1030:
1025:
1020:
1015:
1010:
1005:
1000:
995:
990:
984:
982:
978:
977:
975:
974:
972:Tinga de pollo
969:
967:Pollo motuleño
964:
959:
954:
949:
943:
941:
937:
936:
934:
933:
928:
923:
918:
913:
908:
903:
898:
893:
888:
882:
876:
872:
871:
869:
868:
863:
858:
853:
848:
843:
838:
833:
828:
823:
818:
812:
810:
804:
803:
801:
800:
795:
790:
785:
780:
774:
772:
768:
767:
765:
764:
759:
754:
749:
744:
742:Borracho beans
738:
736:
732:
731:
729:
728:
723:
718:
713:
708:
703:
697:
695:
691:
690:
608:
606:
604:
603:
598:
593:
588:
583:
578:
573:
571:Manchamanteles
568:
563:
558:
553:
548:
543:
541:Caldo tlalpeño
538:
533:
531:Caldo de queso
528:
526:Caldo de pollo
523:
517:
515:
509:
508:
501:
498:
497:
492:
490:
489:
482:
475:
467:
459:
458:
432:
406:
380:
355:
328:
302:
278:
253:
239:
219:
205:
184:
183:
181:
178:
153:
150:
26:
24:
14:
13:
10:
9:
6:
4:
3:
2:
3427:
3416:
3413:
3411:
3408:
3406:
3403:
3401:
3398:
3396:
3393:
3391:
3388:
3387:
3385:
3374:
3369:
3367:
3362:
3360:
3355:
3354:
3348:
3346:
3342:
3338:
3333:
3330:
3326:
3321:
3310:
3307:
3305:
3302:
3300:
3297:
3295:
3292:
3290:
3287:
3286:
3284:
3280:
3272:
3269:
3267:
3264:
3262:
3259:
3257:
3254:
3253:
3251:
3249:
3246:
3245:
3243:
3239:
3233:
3230:
3228:
3225:
3223:
3220:
3218:
3215:
3213:
3210:
3208:
3205:
3203:
3200:
3198:
3195:
3193:
3190:
3188:
3185:
3183:
3182:Ras el hanout
3180:
3178:
3177:Quatre épices
3175:
3173:
3170:
3168:
3165:
3163:
3160:
3158:
3155:
3153:
3150:
3148:
3145:
3143:
3140:
3138:
3135:
3133:
3130:
3128:
3125:
3123:
3120:
3118:
3117:Khmeli suneli
3115:
3113:
3110:
3108:
3105:
3103:
3100:
3097:
3096:
3091:
3089:
3086:
3084:
3081:
3079:
3076:
3074:
3071:
3069:
3066:
3064:
3063:Garlic powder
3061:
3059:
3056:
3054:
3051:
3049:
3046:
3044:
3041:
3039:
3036:
3034:
3031:
3029:
3026:
3024:
3021:
3019:
3016:
3014:
3011:
3009:
3006:
3004:
3001:
2999:
2998:Bouquet garni
2996:
2994:
2991:
2989:
2986:
2984:
2981:
2979:
2976:
2974:
2971:
2970:
2968:
2966:
2962:
2956:
2953:
2951:
2948:
2946:
2943:
2941:
2938:
2936:
2933:
2931:
2928:
2926:
2923:
2921:
2918:
2916:
2913:
2911:
2908:
2906:
2903:
2901:
2898:
2896:
2893:
2891:
2889:
2884:
2882:
2879:
2877:
2874:
2872:
2869:
2867:
2864:
2862:
2859:
2857:
2854:
2852:
2849:
2847:
2844:
2842:
2839:
2837:
2834:
2832:
2829:
2827:
2824:
2822:
2819:
2817:
2814:
2812:
2809:
2805:
2802:
2800:
2797:
2795:
2792:
2791:
2790:
2787:
2785:
2782:
2780:
2777:
2775:
2772:
2770:
2767:
2765:
2764:Litsea cubeba
2762:
2760:
2757:
2755:
2752:
2750:
2747:
2745:
2742:
2740:
2739:Juniper berry
2737:
2735:
2732:
2730:
2727:
2725:
2722:
2720:
2717:
2715:
2712:
2710:
2707:
2705:
2702:
2700:
2697:
2693:
2690:
2688:
2685:
2684:
2683:
2680:
2678:
2675:
2671:
2668:
2667:
2666:
2663:
2661:
2658:
2656:
2653:
2651:
2648:
2644:
2643:
2639:
2637:
2636:
2632:
2631:
2630:
2627:
2625:
2622:
2620:
2617:
2615:
2612:
2610:
2607:
2603:
2600:
2598:
2595:
2593:
2590:
2588:
2585:
2583:
2580:
2578:
2575:
2573:
2570:
2568:
2565:
2564:
2563:
2560:
2558:
2555:
2553:
2550:
2548:
2545:
2543:
2542:Celery powder
2540:
2538:
2535:
2531:
2528:
2527:
2526:
2523:
2521:
2518:
2516:
2513:
2511:
2508:
2506:
2503:
2501:
2498:
2494:
2491:
2490:
2489:
2486:
2484:
2481:
2479:
2476:
2474:
2471:
2469:
2466:
2464:
2461:
2460:
2458:
2456:
2452:
2446:
2443:
2441:
2438:
2436:
2433:
2431:
2428:
2426:
2423:
2421:
2418:
2416:
2413:
2411:
2408:
2406:
2403:
2401:
2398:
2396:
2393:
2391:
2388:
2386:
2383:
2381:
2378:
2376:
2373:
2371:
2368:
2366:
2363:
2361:
2358:
2356:
2354:
2350:
2348:
2347:Lemon verbena
2345:
2343:
2340:
2338:
2335:
2333:
2330:
2328:
2325:
2323:
2320:
2318:
2315:
2313:
2310:
2308:
2305:
2303:
2301:
2297:
2293:
2291:
2288:
2286:
2283:
2281:
2278:
2276:
2273:
2271:
2268:
2266:
2263:
2261:
2258:
2254:
2252:
2247:
2245:
2242:
2241:
2240:
2237:
2235:
2232:
2228:
2225:
2224:
2223:
2220:
2218:
2215:
2213:
2210:
2208:
2205:
2203:
2201:
2196:
2194:
2191:
2187:
2184:
2182:
2179:
2177:
2174:
2173:
2172:
2169:
2167:
2166:
2162:
2161:
2159:
2157:
2153:
2144:
2139:
2137:
2132:
2130:
2125:
2124:
2121:
2109:
2101:
2099:
2095:
2091:
2089:
2081:
2079:
2071:
2069:
2059:
2057:
2052:
2047:
2046:
2043:
2037:
2034:
2032:
2029:
2027:
2024:
2023:
2020:
2010:
2007:
2005:
2002:
2001:
1999:
1995:
1989:
1986:
1982:
1979:
1977:
1974:
1972:
1969:
1968:
1967:
1964:
1963:
1961:
1957:
1951:
1948:
1946:
1943:
1941:
1938:
1936:
1933:
1932:
1930:
1926:
1923:
1919:
1913:
1910:
1908:
1905:
1903:
1900:
1898:
1895:
1893:
1890:
1888:
1885:
1883:
1880:
1878:
1875:
1873:
1870:
1868:
1865:
1863:
1860:
1858:
1855:
1853:
1850:
1848:
1845:
1843:
1840:
1838:
1835:
1833:
1830:
1829:
1827:
1823:
1817:
1816:Sandwich roll
1814:
1810:
1807:
1806:
1805:
1802:
1800:
1797:
1795:
1794:Pan de muerto
1792:
1790:
1787:
1785:
1782:
1780:
1777:
1775:
1772:
1770:
1767:
1765:
1762:
1761:
1759:
1757:
1753:
1747:
1746:Pico de gallo
1744:
1742:
1739:
1737:
1734:
1732:
1729:
1727:
1724:
1723:
1721:
1717:
1711:
1708:
1706:
1703:
1701:
1698:
1696:
1693:
1691:
1688:
1686:
1683:
1681:
1678:
1676:
1673:
1671:
1668:
1666:
1663:
1661:
1658:
1656:
1655:Flan de leche
1653:
1651:
1648:
1646:
1643:
1641:
1638:
1636:
1633:
1631:
1628:
1626:
1623:
1621:
1618:
1616:
1613:
1611:
1608:
1606:
1603:
1601:
1598:
1596:
1593:
1592:
1590:
1584:
1576:
1573:
1572:
1571:
1568:
1566:
1563:
1559:
1556:
1554:
1551:
1549:
1546:
1545:
1544:
1541:
1539:
1536:
1535:
1533:
1527:
1517:
1514:
1512:
1509:
1507:
1504:
1502:
1499:
1497:
1494:
1492:
1489:
1487:
1484:
1482:
1479:
1477:
1474:
1473:
1471:
1467:
1461:
1458:
1456:
1453:
1451:
1448:
1446:
1443:
1441:
1438:
1436:
1432:
1429:
1427:
1424:
1422:
1419:
1417:
1414:
1412:
1409:
1407:
1404:
1402:
1399:
1397:
1394:
1392:
1389:
1387:
1384:
1382:
1379:
1377:
1376:Corn tortilla
1374:
1372:
1369:
1367:
1364:
1362:
1359:
1357:
1354:
1352:
1349:
1348:
1346:
1342:
1336:
1333:
1331:
1328:
1326:
1323:
1321:
1318:
1316:
1313:
1311:
1308:
1306:
1303:
1302:
1299:
1296:
1294:
1290:
1284:
1281:
1279:
1276:
1274:
1271:
1269:
1266:
1265:
1263:
1261:Cheese dishes
1259:
1253:
1250:
1248:
1245:
1243:
1240:
1238:
1235:
1233:
1230:
1228:
1225:
1224:
1222:
1216:
1206:
1203:
1201:
1198:
1196:
1193:
1191:
1188:
1186:
1185:Mojarra frita
1183:
1181:
1178:
1176:
1173:
1171:
1168:
1166:
1163:
1161:
1158:
1156:
1153:
1152:
1150:
1146:
1140:
1137:
1135:
1132:
1130:
1127:
1125:
1122:
1120:
1117:
1115:
1112:
1110:
1107:
1105:
1102:
1100:
1097:
1095:
1092:
1090:
1087:
1085:
1082:
1080:
1077:
1075:
1072:
1070:
1067:
1065:
1062:
1060:
1057:
1055:
1052:
1051:
1049:
1045:
1039:
1036:
1034:
1031:
1029:
1026:
1024:
1021:
1019:
1016:
1014:
1011:
1009:
1006:
1004:
1001:
999:
996:
994:
991:
989:
986:
985:
983:
979:
973:
970:
968:
965:
963:
960:
958:
955:
953:
950:
948:
945:
944:
942:
938:
932:
929:
927:
926:Relleno negro
924:
922:
921:Pastel azteca
919:
917:
914:
912:
909:
907:
904:
902:
899:
897:
894:
892:
889:
887:
884:
883:
880:
877:
873:
867:
864:
862:
859:
857:
854:
852:
849:
847:
844:
842:
839:
837:
834:
832:
829:
827:
824:
822:
819:
817:
816:Chile relleno
814:
813:
811:
805:
799:
796:
794:
791:
789:
786:
784:
781:
779:
776:
775:
773:
769:
763:
762:Refried beans
760:
758:
755:
753:
750:
748:
745:
743:
740:
739:
737:
733:
727:
724:
722:
719:
717:
716:Arroz poblano
714:
712:
709:
707:
704:
702:
699:
698:
696:
692:
687:
683:
681:
676:
674:
669:
667:
662:
660:
655:
653:
648:
646:
641:
639:
634:
632:
627:
625:
620:
618:
612:
602:
601:Tortilla soup
599:
597:
596:Sopa de nopal
594:
592:
591:Sopa de fideo
589:
587:
584:
582:
579:
577:
574:
572:
569:
567:
564:
562:
559:
557:
554:
552:
549:
547:
546:Caldo Xóchitl
544:
542:
539:
537:
534:
532:
529:
527:
524:
522:
519:
518:
516:
510:
506:
505:
499:
495:
488:
483:
481:
476:
474:
469:
468:
465:
446:
445:Yucatan Today
442:
436:
433:
420:
416:
410:
407:
394:
390:
384:
381:
369:
365:
359:
356:
344:
343:
338:
337:"Sour Orange"
332:
329:
317:
313:
306:
303:
292:
288:
282:
279:
267:
263:
257:
254:
242:
236:
232:
231:
223:
220:
208:
206:0-684-80001-2
202:
198:
197:
189:
186:
179:
177:
174:
172:
167:
163:
158:
151:
149:
147:
143:
140:
136:
132:
128:
124:
120:
116:
112:
107:
105:
101:
97:
93:
89:
85:
81:
77:
73:
69:
65:
61:
57:
53:
49:
47:
42:
41:
32:
19:
18:Achiote paste
3345:expanding it
3334:
3319:
3186:
3162:Powder-douce
3152:Panch phoron
3122:Lemon pepper
3058:Garam masala
3048:Fines herbes
3028:Curry powder
3008:Chaat masala
2887:
2866:Sarsaparilla
2826:Onion powder
2774:Mango-ginger
2640:
2633:
2567:Chili powder
2352:
2342:Lemon myrtle
2299:
2295:
2250:
2249:Vietnamese (
2199:
2163:
1847:Café de olla
1726:Caesar salad
1620:Brazo gitano
1564:
1553:Mole poblano
1506:Sincronizada
1190:Pan de cazón
1139:Tinga de res
1059:Aporreadillo
962:Mole poblano
706:Arroz blanco
677:
670:
663:
656:
649:
642:
635:
628:
621:
614:
581:Mole de olla
502:
449:. Retrieved
444:
435:
423:. Retrieved
421:(in Spanish)
418:
409:
397:. Retrieved
392:
383:
371:. Retrieved
367:
358:
346:. Retrieved
342:Rick Bayless
340:
331:
319:. Retrieved
315:
305:
294:. Retrieved
290:
281:
270:. Retrieved
265:
256:
244:. Retrieved
229:
222:
210:. Retrieved
195:
188:
175:
168:
157:Recado negro
155:
152:Recado negro
108:
92:black pepper
44:
39:
38:
37:
3261:Bangladeshi
3192:Sharena sol
3187:Recado rojo
3172:Qâlat daqqa
3132:Mixed spice
3068:Garlic salt
3033:Doubanjiang
2769:Long pepper
2729:Horseradish
2547:Celery seed
2420:Sanshō leaf
2337:Lemon grass
2108:WikiProject
1976:New Mexican
1945:Mexico City
1857:Champurrado
1595:Agave syrup
1575:Salsa verde
1565:Recado rojo
1548:Mole blanco
1469:Wheat dough
1366:Chimichanga
1361:Chilaquiles
1252:Maguey worm
1242:Huitlacoche
1129:Quesobirria
1089:Carne asada
1074:Beef tongue
875:Meat dishes
851:Nopal asado
735:Bean dishes
711:Arroz negro
694:Rice dishes
316:honest-food
246:26 December
212:26 December
171:sour orange
160: [
40:Recado rojo
27:Spice blend
3410:Food paste
3384:Categories
3299:Marination
3294:Herbal tea
3256:Australian
3252:By region
3227:Yuzu koshō
3217:Thuna paha
3157:Persillade
2910:Tonka bean
2846:Poppy seed
2754:Dried lime
2677:Fingerroot
2592:New Mexico
2500:Asafoetida
2332:Lemon balm
2290:Hoja santa
2270:Curry leaf
2036:Taco stand
1997:Historical
1675:Marquesita
1630:Capirotada
1588:and sweets
1558:Mole verde
1531:condiments
1529:Sauces and
1416:Papadzules
1371:Chochoyote
1344:Corn dough
1325:Quesadilla
1273:Quesadilla
1232:Chapulines
1160:Cahuamanta
1099:Criadillas
1094:Carne seca
1069:Beef brain
906:Entomatada
771:Egg dishes
726:Morisqueta
721:Arroz rojo
551:Chileatole
296:2020-05-01
272:2020-05-01
180:References
3337:spice mix
3309:Spice rub
3304:Seasoning
3271:Pakistani
3102:Idli podi
3073:Gochujang
3023:Crab boil
2940:Yuzu zest
2871:Sassafras
2759:Liquorice
2665:Fenugreek
2602:Cultivars
1902:Tascalate
1877:Margarita
1852:Chamoyada
1825:Beverages
1799:Pan dulce
1741:Guacamole
1736:Nopalitos
1685:Nicuatole
1351:Cazuelita
1315:Guajolota
1310:Enchilada
1293:Antojitos
1237:Escamoles
1195:Pescadito
1155:Aguachile
1119:Picadillo
886:Al pastor
861:Romeritos
807:Vegetable
566:Lime soup
514:and stews
142:al pastor
131:empanadas
123:barbecued
3248:Culinary
3222:Vadouvan
3197:Shichimi
3095:Húng lìu
2915:Turmeric
2900:Tamarind
2749:Korarima
2682:Galangal
2650:Deulkkae
2609:Cinnamon
2587:Jalapeño
2577:Chipotle
2525:Cardamom
2478:Allspice
2445:Woodruff
2435:Tarragon
2400:Rosemary
2365:Marjoram
2327:Lavender
2322:Kkaennip
2260:Culantro
2244:Bolivian
2193:Bay leaf
2165:Angelica
2098:Cookbook
2078:Category
1988:Baja Med
1966:American
1950:Veracruz
1928:Regional
1921:Variants
1867:Horchata
1809:de reyes
1700:Polvorón
1586:Desserts
1401:Huarache
1134:Salpicón
1109:Milanesa
1038:Poc chuc
1033:Cueritos
1018:Chilorio
1003:Carnitas
891:Barbacoa
846:Guasanas
841:Esquites
831:Chipotle
393:Comedera
133:and red
111:marinade
96:allspice
88:cinnamon
3232:Za'atar
3127:Mitmita
3078:Harissa
2993:Berbere
2983:Baharat
2950:Zereshk
2945:Zedoary
2925:Vanilla
2888:huājiāo
2861:Saffron
2851:Radhuni
2831:Paprika
2816:Njangsa
2811:Nigella
2789:Mustard
2687:greater
2597:Tabasco
2572:Cayenne
2552:Charoli
2520:Caraway
2515:Camphor
2483:Amchoor
2395:Perilla
2390:Parsley
2385:Oregano
2380:Mitsuba
2375:Mugwort
2300:giấp cá
2280:Epazote
2251:rau răm
2217:Chervil
2088:Commons
1981:Tex-Mex
1935:Chiapas
1912:Tejuino
1872:Licuado
1769:Buñuelo
1764:Bolillo
1731:Curtido
1680:Mazapán
1650:Coyotas
1640:Churros
1615:Bionico
1605:Alfajor
1600:Alegría
1496:Pambazo
1491:Mollete
1486:Gringas
1476:Burrito
1455:Tostada
1450:Tlayuda
1445:Tlacoyo
1411:Panucho
1396:Gordita
1386:Doblada
1381:Corunda
1356:Chalupa
1335:Taquito
1305:Empalme
1247:Jumiles
1227:Chahuis
1170:Ceviche
1148:Seafood
1114:Pachola
1104:Machaca
1054:Alambre
1023:Chorizo
988:Adobada
952:Patitas
940:Poultry
916:Moronga
911:Mixiote
901:Discada
896:Cabrito
556:Clemole
451:7 April
425:7 April
399:7 April
373:7 April
348:7 April
321:7 April
146:chorizo
135:tamales
127:broiled
115:grilled
76:oregano
72:annatto
64:Yucatán
56:Mexican
46:achiote
3266:Indian
3083:Hawaij
3038:Douchi
3013:Chaunk
2978:Advieh
2973:Adjika
2965:Blends
2935:Wasabi
2876:Sesame
2821:Nutmeg
2784:Mahleb
2779:Mastic
2714:Golpar
2704:Ginger
2699:Garlic
2692:lesser
2660:Fennel
2557:Chenpi
2537:Cassia
2468:Ajwain
2463:Aonori
2455:Spices
2430:Sorrel
2415:Savory
2360:Lovage
2307:Hyssop
2234:Cicely
2222:Chives
2212:Borage
2200:tejpat
1940:Oaxaca
1907:Tejate
1887:Ponche
1862:Curado
1789:Concha
1774:Cemita
1756:Breads
1719:Salads
1710:Turrón
1695:Panela
1690:Orejas
1645:Cocada
1481:Cemita
1460:Totopo
1440:Tamale
1435:Memela
1426:Salbut
1421:Piedra
1406:Molote
1320:Nachos
1124:Puntas
1079:Cabeza
931:Tripas
809:dishes
586:Pozole
576:Menudo
561:Cocido
521:Birria
237:
203:
102:, and
100:garlic
68:Oaxaca
52:spices
3335:This
3241:Lists
3207:Tajin
3202:Tabil
3043:Duqqa
3003:Buknu
2920:Uzazi
2895:Sumac
2881:Shiso
2804:white
2799:brown
2794:black
2744:Kokum
2629:Cumin
2624:Cubeb
2614:Clove
2562:Chili
2530:black
2488:Anise
2440:Thyme
2425:Shiso
2312:Jimbu
2265:Cress
2207:Boldo
2186:Lemon
2171:Basil
2156:Herbs
2026:Comal
2004:Aztec
1897:Pozol
1837:Atole
1804:Rosca
1784:Cocol
1570:Salsa
1538:Adobo
1511:Torta
1501:Paste
1391:Duros
1218:Other
836:Elote
512:Soups
164:]
139:tacos
125:, or
119:baked
84:clove
80:cumin
48:paste
3341:stub
2955:Zest
2856:Rose
2670:blue
2493:star
2410:Sage
2370:Mint
2285:Hemp
2275:Dill
2181:Thai
2176:Holy
2009:Maya
1892:Popo
1842:Beer
1543:Mole
1431:Sope
1330:Taco
1047:Beef
981:Pork
453:2023
427:2023
401:2023
375:2023
350:2023
323:2023
248:2011
235:ISBN
214:2011
201:ISBN
104:salt
66:and
58:and
2405:Rue
1433:or
144:or
43:or
3386::
443:.
417:.
391:.
366:.
339:.
314:.
289:.
264:.
162:es
148:.
121:,
117:,
98:,
94:,
90:,
86:,
82:,
78:,
74:,
3372:e
3365:t
3358:v
3347:.
2890:)
2302:)
2298:(
2253:)
2202:)
2142:e
2135:t
2128:v
486:e
479:t
472:v
455:.
429:.
403:.
377:.
352:.
325:.
299:.
275:.
250:.
216:.
20:)
Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Additional terms may apply.
