117:
106:
3281:
430:
407:
133:
3233:
700:
332: » (jaugeant jusqu’à environ 10 000 tonnes, dotés de capacités de cuisson, déshuilage, broyage. Mais dans un premier temps, à cause d'échecs des premiers essais de transformation à bord de grandes quantités de poisson « tout venant », ces navires seront presque exclusivement réservés à la viande de baleine (transformée en farine de baleine, vendue comme la farine de poisson, mais très grasse (10 à 15 % de matières grasses).
19:
342:») étaient équipés pour produire la farine, mais ils peinent également à conserver la farine à bord (elle se dégrade en raison d'échauffement interne et d'une fermentation). Des tentatives de production de blocs et tablettes de farine compressée ayant alors également échoué). Au début des années 1930, on ne produisait guère « que » environ 100 000 tonnes de farine de poisson par an, alors surtout utilisée pour l’aliment du bétail.
3249:
217: siècle, on expérimente cette farine pour alimenter des volailles et des porcs puis en 1873 et 1874 des moutons, avec de bons résultats (les expérimentateurs concluent que 77 à 83 % des protéines de poisson sont digérées par le mouton, ce qui est plus qu’avec des protéines végétales), et en 1877 on considère que le mouton digère 90 % environ de ces protéines, 76,4 % des graisses et 15 % des « cendres ».
3217:
442:
1413:
3265:
86:
28:
2886:
395:
an de farine (et guano de poisson utilisé comme engrais), soit 9 à 10 fois la production du pays qui est pour l’essentiel de la farine de hareng, morue et autres poissons blancs. L’Allemagne en importe donc des dizaines de milliers de tonnes par an, surtout achetées aux deux autres grands producteurs européens (Royaume-Uni et Norvège).
1035:
L'année suivante, l'aquaculture a consommé environ 3,06 millions de tonnes (56 % de toutes les farines produites dans le monde) et 0,78 million de tonnes (87 %) de toute l'huile de poisson produite). Plus de 50 % de l'huile de poisson est entrée dans le régimes des salmonidés d'élevage
743:
très recherché par les navires minotiers. Il était autrefois très abondant en
Atlantique et notamment autour de l'Islande (et plus sporadiquement au nord et au nord-ouest des côtes). Après deux décennies de relatif désintérêt, cette espèce a fait l’objet d’une pêche minotière intense par les pêcheurs
504:
Des éleveurs d’animaux à fourrure en utilisaient également . Elles sont aussi utilisées comme composants de laits artificiels pour jeunes animaux d’élevage, dans certains compléments alimentaires, ou encore dans certains engrais (car les protéines contiennent beaucoup d’azote, et la farine est riche
222:
On constatera peu à peu que si la farine ne dépasse pas une certaine proportion de la nourriture totale (10 % environ), et si elle a été suffisamment déshuilée (farine dite « maigre ») et si les animaux (porcs en particulier) n’ont pas mangé de poisson dans les mois ou semaines qui ont
556:
Aujourd’hui la production est industrielle. Les grandes usines produisant ces farines sont souvent construites sur des îles ou des lieux éloignés des habitations en raison des odeurs de poisson fermenté qu'il est difficile d'éviter autour des machines et dans les zones de stockage/déstockage. Elles
394:
Selon
Olivari, au début des années 1930 jusqu’à 60 % de la farine de poisson vendue en Allemagne a servi à nourrir des porcs, devant la volaille. Et à cette époque, l'Allemagne où existe une « Union des fabriques allemandes de farine de poisson » importe environ 40 000 tonnes par
746:
En 2003, les prises sur l'année ont atteint un niveau de 500 000 tonnes (l'équivalent de 14300 camions de 35 tonnes), mais depuis, elles connaissent une baisse, résultant de la baisse des stocksPlus de 95 % des prises de cette espèce sont transformées en farine de poisson à destination de
666:
Elle ne doit pas être trop salée. Le taux naturel de sel est de 2 à 4 % et au-delà de 3 % de sel (NaCl) le taux de sel doit être signalé par écrit. Il ne doit pas dépasser 7 % (risque de réhumidification car le sel est hygroscopique, et risque de toxicité alimentaire, hormis pour les
1047:
La demande de produits de l'aquaculture dépassant l'offre, elle risque d'entrainer une hausse des prix qui pourrait soutenir l'apparente rentabilité de la pêche minotière alors même que la soutenabilité de son modèle économique est mis en question. En effet, selon l'ONU et la FAO, la plupart des
728:
se spécialisée dans la recherche de petits poissons vivant en bancs denses facile à pêcher au chalut pélatique. Les ressources en poisson marin semblent presque illimitées, ce qui laisse presque penser que la farine de poisson pourrait remplacer tout ou partie de la farine de soja importée pour
162:
de l’industrie du poisson (rejet de la chaine de filetage essentiellement ou valorisation de captures excédentaires invendues ou de poissons abimés lors de la pêche ou du transport ou présentant des anomalies (déformations, cancers, tumeurs, parasitoses qui défavoriseraient la vente à l’étal du
2903:
1039:
Ceci se traduit par une augmentation des prix de la farine de poisson, ainsi que de l'huile de poisson. Or, dans le même temps, les prix des céréales et d'autres ingrédients alimentaires (soja) sont aussi en hausse en raison d'une croissance de l'élevage hors-sol et du développement des
2908:
904:
La pression de la pêche minotière a indirectement permis le développement des piscicultures, ce qui légèrement diminué la pression sur les espèces commerciales. Mais il faut plusieurs kg de farine pour produire un kg de poisson. En matière de bilan, on a augmenté la pression sur la
182:
La production artisanale et familiale de farine de poisson est probablement très ancienne, notamment pour des espèces de petite taille faciles à faire sécher et broyer, et par ailleurs à faible valeur commerciale. Ainsi un très petit poisson bardé d'épines, l'épinoche
1031:
La demande en farine de poisson est fortement tirée vers le haut par l'aquaculture : Environ 23 130 000 tonnes d'aliments aquacoles composés ont été produites en 2005, dont environ 42 pour cent a été consommé par l'aquaculture, secteur en plein essor.
521:(et comme ce dernier à renouveler après quelques années) à raison de 400 kg/ha pour la pommes de terre, 600-800 kg/ha pour les betteraves, 500-600 kg/ha pour les choux, 400-500 kg/ha pour les carottes et 500 kg/ha pour les arbustes et 1000 kg/ha pour le maraîchage.
1823:
US Bureau of
Foreign and Domestic Commerce (1928) The fish meal industry Growing commercial importance of fish meal. Commerce Reports, published January 2, 1928, by the Bureau of Foreign and Domestic Commerce, United States Department of Commerce. Washington.
964:
dont la moitié de la nourriture est composée d'anchois au lion de mer qui se nourrit des prédateurs des anchois, en passant par les cormorans qui ramènent à terre des oligoéléments vitaux via ses excréments). Ainsi, les écosystèmes terrestres de
889:. Ces effets s'ajoutent à ceux de la pollution et de la grande pêche ; ils sont à la fois locaux et globaux, et à la fois immédiats et différés. La plus ou moins grande "réversibilité" de ces impacts dans le temps, ou l'hypothèse d'un
2604:
688:
Les farines issues de déchets de l’industrie du poisson ou de rebuts de vente manquent de protéine et azote (bien que ces dernières puissent être plus riches en certains sels minéraux issus des arêtes et écailles).
1269:
De par la superficie étendue et largement répandue dans le monde, la France dispose d’un potentiel halieutique important qu’elle exploite en métropole et dans les territoires d’Outre-mer, avec par exemple l’usine
685:
Les farines issues de poissons entiers et planctophages sont bien plus « propres » et nutritives (plus riche en protéines et acides aminés indispensables et en azote, et plus pauvres en contaminants).
2920:
972:
De possibles transferts de contaminants sont également à envisager (par exemple pour les poissons pêchés dans les zones touchées par les retombées ou rejets d'accidents nucléaires ou de pollutions graves).
2597:
1656:
Greer Rob Leon (1915), The menhaden industrv of the
Atlantic coast. Appendix III, Report, United States Cornmlssioner of Fisheries, 1914 (1915), 27 pp., VII pl. Bureau of Fisheries ; Document 811.
120:
Les minoteries transformant le poisson en farine sont généralement à la fois proches de la mer et éloignées des habitations en raison des odeurs dégagées par le processus industriel et les farines (
3147:
1266:
est réputée acquise en 10 min à 105 °C). Des usines sont peu à peu construites à terre où l'on utilise des cuiseurs à cuisson interrompue ou à cuisson continue (alimentés par une vis sans fin).
414:
pêché de 1950 à nous jours. C'est l'un des poissons les plus recherchés par la pêche minotière dans le monde. L'effort de pêche a augmenté en raison de la demande en farine de poisson, pour la
2110:
942:
et des interactions trophiques sont modifiés. Même l'environnement non-marin peut être indirectement affecté par la pêche minotière ; Par exemple la flotte minotière et de pêche de l'
2881:
1777:
Flament MR (1929), Les
Farines de poissons et leur utilisation dans l'alimentation des animaux domestiques. École de Cavalerie de Saumur. Revue Générale de Médecine Vétérinaire, 1929,
882:
Dans ces conditions, évaluer finement la part de responsabilité de la pêche minotière dans les changements écosystémiques et de dynamique de population observés reste très difficile.
2898:
3140:
935:, car ces poissons étaient aussi des proies importantes pour d'autres espèces pêchées (thon, merlin, espadon… par exemple) ou non pêchées (dauphins, lions de mer, otaries…) ;
691:
Si la matière première n’était plus fraiche, les protéines sont moins coagulable et perdues avec les jus et la farine peut contenir des toxines SH2 ou produits indésirable (NH3)
402: ; ils stérilisent et sèchent la matière à bord, mais la farine est produite et tamisée à terre. Dans d'autres cas, le poisson est débarqué puis apporté à l’usine de farine.
321:), de « Hareng » en Norvège ; de Sardine et de Crabe, au Japon et sur les côtes du Pacifique ; ou même de « Langouste », en Afrique du Sud ;
2893:
317:
ont été les premiers à développer l’industrie des farines (ou poudres) et huiles de poisson. Ils y consacrent peu à peu des flottes entières poursuivant les bancs de menhaden (
1898:
18:
1949:
Ellington EV et KNOTT JC (1928), A comparison of herring meal and soybean meal for milk production. Bulletin 229, Washington
Agricultural Experiment Station, December, 1928,
1512:. Bull. Hyg. Alim. (1923), XI, et Traitement des déchets. Étude sur la valeur alimentaire du poisson de mer (n ? 28), Notes et Rapports de l'Office des Pèches Maritimes.
3167:
960:). En 2003, 6.2 millions de tonnes de ce poisson ont été pêchées. Or ce petit poisson contrôlaient le plancton et était la base de l'alimentation de nombreux animaux (du
2876:
1813:
Kernot JC et Speer N (1927), The nutritive value of fish meals. Annual Report, Department of
Scientific Industrial Research, Food Investigation, 1927, 64 pp. London.
513:À titre d’exemple, M. V. Vincent dans les années 1930 recommandait d’utiliser en automne des farines comme « engrais de fond ». Il les conseillait dans le
3006:
662:
La farine ne doit pas être totalement déshydratée sinon elle devient trop pulvérulente et difficile à manipuler, ni trop humide (dégradation, mauvaises odeurs…).
219:
De nombreux éleveurs restent d'abord suspicieux vis-à-vis de ces farines car les premiers essais ont produit des viandes ou du lait ayant un net goût de poisson.
1848:
Hart EB& al. (1927), Poultry experiments at the
Wisconsin Agricultural Experiment Station. Cod liver meal as a source of vitamin A and vitam in D. Bulletin
70:
Obtenues par séparation de la phase liquide (eau et lipides, extraite par cuisson/pressage) et des protéines, puis par broyage et séchage, elles sont riches en
2783:
3070:
2493:
1624: 365/373. Rem : l’auteur était alors Administrateur-Délégué des «Pêcheries de l'Océan » et « Conseiller du Commerce Extérieur »
2592:
3120:
1048:
grandes ressources halieutiques sont déjà largement surexploitées. Ceci pourrait conduire ou contraindre ce secteur industriel à devoir changer de
3280:
3041:
3135:
553:
Autrefois, une fabrication traditionnelle de petites quantités de farines consistait à sécher le poisson au soleil puis à le broyer finement.
1200:
tient une place importante en Europe, avec notamment le Merlan bleu qui alimente de nombreux poissons de piscicultures sous forme de farines.
116:
1419:
772:) en « Farine de moules » pour produire de la nourriture très riche en calcium bioassimilable pour les volailles. De même pour les
747:
l'aquaculture(Norvège principalement) . L’espèce régresse également dans le reste de l’Atlantique, pour les mêmes raisons probablement ;
3286:
636:
multi-effets, et le concentré est intimement mélangé avec le gâteau, qui est ensuite déshydraté généralement dans un sécheur à double-étage.
989:
et déclencher des incendies. Plusieurs navires ont sombré dans le passé pour cette raison. Ce risque est aujourd'hui diminué par l'ajout d'
1755:
Crawford Donald Russel et
Ahamedur Rahman Nizam (1929). Fish meals as food for young salmonoid flshes, Publications in Fisheries, vol. 2,
997:
817:
2116:
3248:
855:
Au-delà de 10 % de l’alimentation, la farine de poisson donne un goût rappelant plus ou moins le poisson aux lait, œufs ou viandes.
852:
En raison du passage à l’état de farine, la traçabilité de la matière est rendue difficile (autrement que par des analyses génétiques).
612:(la « liqueur »), contenant l'eau et le reste des solides (huile, protéines dissoutes ou en suspension, vitamines, minéraux).
1894:
1906:
392:
ne doutent plus de la valeur nutritive de ces farines. Les réseaux industriels de production et de distribution se mettent en place.
1538:
Union anglaise des fabricants de farine de poisson (avant 1933) The
Harvest, Fifty Fish Meal Questions Answered, Fishing News, etc.
105:
3318:
1076:
Les principaux pays producteurs de farine de poisson, et leurs spécialités (en termes d'espèce-cible) seraient actuellement :
713:
Hormis certains poissons contenant des toxines, tous les poissons peuvent théoriquement être transformés en farines alimentaires.
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986:
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3011:
920:
chaque année de grandes parties de l'océan de milliards de poissons. Comme une grande partie de ces derniers étaient aussi des
291:
1212:équipés (pour une flotte totale de 25 chalutiers) pour préparer à bord des farines des poissons à partir d'espèces telles que
1423:
3323:
3313:
3303:
3162:
3036:
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838:
Si la farine n'est pas conservée sèche, des microorganismes indésirables peuvent s’y développer. Une forme particulière de
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2080:
557:
produisent généralement également des huiles de poisson, essentiellement par la méthode de « pressage humide ».
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2177:
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font encore l'objet de discussions entre scientifiques et avec les représentants des pêcheurs ou des pisciculteurs.
873:
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831:
Les stocks de poissons transformés en farine peuvent accidentellement contenir des poissons contenant des toxines (
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1003:
865:
813:éventuellement transmissible aux animaux et leurs œufs sont supposés détruits par le processus de fabrication.
3232:
1208:
Dans les années 1920-1930 le port d’Arcachon s'est spécialisé dans les farines de poissons. Il dispose de 20
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885:
Les scientifiques ne doutent cependant plus qu'il existe des impacts importants de la pêche minotière sur l'
454:
537:
par les pêcheurs à la ligne. On leur vend pour cela en Europe des farines de saumon, de poisson divers, de
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3200:
3001:
2846:
2532:
2515:
2117:
2049: ; Science 2007-01-05 : Vol. 315 ; 45 ; 315 Science ; DOI:10.1126/science.1135767
1365:
1345:
243:
185:
664:
Elle ne doit pas non plus être trop grasse (rancissement rapide, formation de péroxydes et échauffement).
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2582:
2537:
2350:
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1218:
906:
699:
629:, pour en retirer la majeure partie des impuretés et garder l'huile brute qui est stockée dans des fûts.
3130:
3031:
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1390:
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rapidement croissante, surtout depuis la révolution industrielle. Ils subissent en outre les effets du
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93:
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affecte périodiquement la dynamique de populations de poissons recherchés pour en faire des farines.
265:
notamment. De nombreux éleveurs apprennent à connaitre la farine de poisson alors vendue comme «
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2542:
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2419:
2287:
2247:
1395:
765:
1571:
Utilisation de chutes de filetage et d'éviscération à l'usine Interpêche de Saint-Pierre et Miquelon
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529:
Une utilisation contemporaine mineure (par rapport aux autres usages) est la fabrication de «
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3100:
2841:
2632:
2252:
2212:
1667:
Crowther Charles (1916), Fish meal as food for pigs. Journal of the Board of Agriculture; vol. 23,
1462:
Valeur alimentaire de farines fabriquées en laboratoire à partir de poisson de la région de Nosy-Bé
1197:
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1107:
932:
886:
724:
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499:
1834:
Bureau of Foreign and Domestic Commerce (1928). The fish meal industry Trade Information Bulletin
1385:
602:
191:
qui était alors très abondant dans l'hémisphère nord (aujourd’hui en voie de régression) était en
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La mise en forme du texte ne suit pas les recommandations de Wikipédia : il faut le «
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1871:
1711:
Wood R Cecil (1914), The use of fish as cattle food. Agricultural Journal of India, vol. 9,
1375:
1299:
825:
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380:
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Le poisson utilisé pour les fabriquer peut avoir été pêché en mer spécialement à cette fin (
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1471:
590:
437:(en millions de tonnes pêchées, de 1950 à 2010), autre espèce ciblée par la pêche minotière
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1006:
la catégorie « farine de poisson (déchets de poisson) non stabilisée » porte le
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a été vendue pour le même usage et dans les mêmes circuits que la farine de poisson ;
318:
190:
171:
Les farines de poisson se présentent comme une poudre jaunâtre à brun foncé selon le cas.
1870:À titre d’exemple et source, et non de publicité : Rouletesbouillettes.com. (2012)
574:
660:
Il doit être maitrisé sur toute la chaine. Une cuisson excessive dégrade les protéines,
490:
L’élevage industriel (de volailles, bovins, porcins, lapins…) les utilise abondamment.
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982:
924:, le stock de ces espèces se reconstitue plus lentement, et avec un risque de perte de
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709:). La pêche islandaise envoie plus de 95 % de ses prises sous forme de farines aux
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622:
618:
598:
449:, un petit requin transformé en farine fait partie des espèces qui sont exposées à la
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277:
239:
142:
2024: ; Presented at Aquaculture Europe 2005 European aquaculture special publication
1530:
Les Farines de poisson et leur utilisation dans l'alimentation des animaux domestiques
845:
Ses qualités se dégradent aussi par oxydation ; ce pourquoi on peut y ajouter un
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2750:
2678:
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qui lui étaient alloués. La surpêche y fait régresser l'anchois de l'Atlantique-sud (
389:
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281:
79:
1412:
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Broyage : Le matériau sec est moulu en farine, puis stocké dans des sacs ou en
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Des contaminations ou une réhumidification sont possibles à chacune de ces étapes.
493:
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147:
1638:
Report, Massachusetts AgricuItural Experiment Station 1908, pt. 2, January, 1909,
1553:
Guerreiro Marthe (technicien Interpêche) et Retière Laurence (Ifremer) 1991-1992,
1171:
750:
667:
porcs qui étaient réputés supporter 10 % de sel (selon Olivari, 1933) ;
514:
585:. Une phase coagulée (protéines) et une phase liquide (eau + huile) apparaissent.
3185:
3016:
2975:
2949:
2940:
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2798:
2402:
2325:
1838: 538, United States Department of Commerce, March, 1928, 17 pp. Washington.
1442:
Revue des méthodes de fabrication des concentrés protéiques et huiles de poisson
1258:
1052:
et/ou limiter et diversifier ses sources s'il ne veut pas disparaître faute de "
990:
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sont indirectement modifiés à la suite de la disparition de milliards d'anchois.
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Rendement des opérations de transformation du poisson, matière et main d'œuvre
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L’une des espèces-cible de la pêche minotière européenne est le Merlan bleu (
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Report of Superintendent for 1923, Canada Experimental ; Farms Station,
3056:
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2788:
2768:
2760:
2642:
2488:
2439:
2397:
2335:
2267:
1283:
1246:), et à certaines époques de l'année des quantités importantes de grondins (
1209:
966:
943:
839:
761:
446:
354:
302:
247:
824:
fréquemment bioaccumulé par les poissons carnivores et âgés) sous forme de
793:
la littérature évoque plusieurs types de risques et problèmes, dont :
159:
2808:
2778:
2745:
2728:
2723:
2577:
2547:
2365:
2320:
2197:
1153:
1099:
1065:
769:
542:
399:
27:
3190:
2823:
2708:
2449:
2382:
2257:
2162:
2140:
1360:
1166:
1157:
1148:
1144:
1134:
1130:
1122:
1084:
609:
570:
484:
345:
Mais des farines de moindre qualité étaient déjà vendues comme «
334:À cette époque, des chalutiers français de grande pêche comme l’«
121:
110:
64:
1600: 610, United States Department of Agriculture, December 7, 1917,
835:
par exemple), avec toutefois un effet de dilution dans la masse ;
2733:
2668:
2282:
2242:
2232:
2182:
1556:Étude de la farine de poisson ; Collaboration INTERPECHE/IFREMER
1231:
1223:
632:
Séchage : L'eau contenant les protéines est concentrée dans des
518:
75:
2046:
sustainability : Anchovy Fishery Threat to Patagonian Ecosystem
1596:
Ashbrook Frank G. (1917), Fish meal as a feed for swine. Bulletin
1525:
1515:
1505:
1495:
1485:
1467:
1457:
1447:
1437:
364: » (un produit fabriqué à partir de poisson décomposé) ;
2959:
2483:
2272:
2237:
2008:
Información sobre la ordenación pesquera de la República Argentina
1919:
1693: 266, Maine Agricultural Experiment Station, November, 1917,
1535:
1355:
1279:
1213:
1181:
1140:
1111:
1093:
1080:
773:
698:
440:
434:
428:
405:
310:
174:
Elles sont vendues sous forme de granulés (pellets) ou de farine.
131:
115:
104:
84:
2605:
Liste des espèces susceptibles d'occasionner des dégâts en France
1795:. United States Daily Correspondence and Trade Reports, vol. 14,
683:
Elle influe naturellement sur la qualité du produit final ;
563: » peut traiter de 10 à plus de 1000 t de poisson par 24 h.
319:
le nouveau à ces « poisson industriel », aux États-Unis
284:
alors utilisés en farine, et être utile à l’élevage des saumons.
250:
et de valorisation marchande des déchets alimentaire est présent.
2738:
1418:
Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète.
947:
640:
538:
458:
422:. Depuis les années 1990, la production diminue en raison de la
325:
269: » et dès 1916-1917 ils la considèrent intéressante pour l'
1689:
Bartlett J.M. (1917) Fish wastes for feeding animals, Bulletin
1616: ; Recherches techniques] ; Tome VI Fasc 4 Dec 1933,
1478: ; Recherches techniques] ; Tome VI Fasc 4 Dec 1933,
1464:(Annales de la nutrition et de l'alimentation du CNRS / Vol 32)
498:
On les utilise également pour la production de nourriture pour
2081:
Higher fishmeal prices result in good business - The Fish Site
977:
Classée « matière dangereuse » pour les transports
82:) faciles à digérer pour de nombreux mammifères et oiseaux.
849:
qui réduit aussi les risques d'inflammation spontanée ;
753:. Il ne s'agit pas de poissons mais de mammifères, mais la
17:
1995:« Fish Meal in Animal Feeding with Bibliography »
1014: 2216 si la farine est dite « stabilisée ».
2921:
Produit végétal traité avec un produit phytopharmaceutique
780:
aurait été presque doublée chez les poules ainsi nourries.
517:
sur les terrains légers ou calcaires, à utiliser comme le
2111:
1933:
1767:, University of Washington Collefe of Fisheries. Seattle.
993:
aux farines de poisson avant leur stockage et transport.
605:(protéines et matière osseuse) ne contenant plus d'huile,
375:
fabriqué par traitement à l’air de déchets de poisson en
1490:
Fabrication de la farine de poisson en petites quantités
328:, Il existait déjà quelques bateaux qualifiés d’ «
3148:
Programme de maîtrise des pollutions d'origine agricole
601:(le « gâteau »), contenant 60 à 80 % de
261:
commence à se développer, avec la chasse aux bancs de
39:
1852: 3; Wisconsin Agricultural Experiment Station,
1068:
avec un prix moyen de 1800 et 2100 dollars la tonne.
487:
gras, ces farines servent à l’alimentation animale.
223:
précédé l’abattage, ils n’ont pas de goût de poisson.
913:(surexploitation de la ressource halieutique) ;
868:
sont naturellement complexes. Ils sont soumis à une
717:
398:
En France Les premiers chalutiers équipés le sont à
228:
212:
201:
2107:
985:et grasse, la farine de poisson non déshuilée peut
938:Des effets indirects sont localement observés. Des
11:
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
931:D'autre part des déséquilibres sont créés dans le
502:(chats notamment, mais pas uniquement, chiens…).
388:Depuis les années 1920 au moins, les agronomes et
2029:
1976:
1950:
1853:
1760:
1738:
1716:
1694:
1672:
1639:
860:Problèmes environnementaux et impacts écologiques
294:s'y intéressent au point d'y consacrer une étude.
2061:"The Benefits of Fish Meal in Aquaculture Diets"
2025:
2020:C.J. Shepherd, I.H. Pike and S.M. Barlow (2005)
1972:
1849:
1835:
1796:
1756:
1712:
1690:
1668:
1617:
1597:
1522:. LA PÊCHE MARITIME. Numéro du 8 septembre 1929.
1479:
1011:
1007:
505:en oligoéléments, iode, potassium, magnésium…).
280:, on juge qu’elle peut remplacer les déchets de
1969:Shellfish meal used as poultry feed in Denrnark
1520:Les huiles, les farines, les engrais de poisson
566:Les principales étapes du procédé sont :
35:La mise en forme de cet article est à améliorer
2067:
1800:
1778:
1621:
1601:
1492:(Bulletins des Pêches de la FAO Vol 6 / 1953)
453:. En raison de sa raréfaction, il est classé
8:
828:peuvent être retrouvés dans la farine ;
3071:Directive-cadre pour la protection des sols
2022:Sustainable feed resources of marine origin
1278:, à partir de déchets de poissons maigres (
109:Usine de production de farine de poisson à
34:
3168:Taxe générale sur les activités polluantes
2494:liste des principales adventices en France
2473:
2145:
2104:
1452:Valorisation des sous-produits de la pêche
996:Ces farines sont classées par l’ONU comme
671:Le stockage, le transport et le déstockage
1636:Animal residues as a food for farm stock.
950:d'une capacité trois fois supérieure aux
652:Elle dépend de plusieurs facteurs :
357:notamment ; à ne pas confondre avec
2054:
533: » utilisées pour la fabrication d'
253:Ce souci devient un besoin alors que la
195:transformé en farine de poisson et huile
3255:Portail de l’agriculture et l’agronomie
3211:
3055:
2984:
2938:
2867:
2759:
2661:
2613:
2476:
2467:
2306:
2148:
2135:
1547:
1314:
1312:Sur les autres projets Wikimedia :
1064:En 2012, ces farines étaient vendus au
842:est associé au poisson en putréfaction.
594:. Les deux phases sont séparées :
461:mais néanmoins encore abondamment pêché
3121:Observatoire des résidus de pesticides
3007:Culture intermédiaire piège à nitrates
2010:”; www.fao.org/fi/fcp/es/ARG/body.htm
876:. De plus, dans une partie des océans
257:commence à imposer ses privations. La
367:un produit improprement nommé «
273:ou d’autres animaux, dont les bovins.
7:
2964:Épandage manuel ou mécanique :
2662:Autres types de luttes non chimiques
2006:Département Pêche de la FAO (2001)“
1885:The production of fish meal and oil
1614:« La farine de poissons »
3287:Portail de la médecine vétérinaire
1909:The Principal Method of Processing
1274:depuis le début des années 1970 à
909:globale. C'est le phénomène de la
15:
1396:Liste d'articles sur les poissons
1000:dans le domaine des transports.
744:islandais (depuis 1998 environ).
679:La qualité de la matière première
101:cette espèce est en déclin rapide
3279:
3263:
3247:
3231:
3215:
2087:
2075:
2043:Elizabeth Skewgar et al. (2007)
2015:
2001:
1988:
1962:
1944:
1879:
1872:Farines de poissons (8 produits)
1865:
1843:
1829:
1818:
1808:
1786:
1772:
1750:
1728:
1706:
1411:
573:des poissons. C'est la phase de
433:Effondrement des populations de
26:
3042:Seuil économique d’intervention
2095:Farine de poisson Prix Mensuel/
2059:Miles RD and Chapman FA (2006)
1684:
1662:
1651:
1629:
1591:
1578:
1564:
768:ont aussi été transformées (au
577:de la matière à traiter, et de
2869:Produits phytopharma-ceutiques
1924:Hreiðar Þór Valtýsson, «
1793:Fish guano and its use as feed
1:
3066:Acidification des eaux douces
1889:FAO FISHERIES TECHNICAL PAPER
1444:(Revue Science et Pêche ~1 /)
371: » ; une sorte de
242:on est encore très loin de l'
3158:Résistance aux antibiotiques
3012:Désinfection chimique du sol
2992:Activation biologique du sol
1975: 32, February 7, 1919,
1454:(Revue Science et Pêche ~30)
820:(ETM) indésirables, dont le
531:bouillettes fraîches carnées
292:école de cavalerie de Saumur
92:dans une soute de bateau de
3163:Résistance aux rodenticides
3037:Plan prévisionnel de fumure
2526:liste d'insectes xylophages
818:éléments traces métalliques
656:Le processus de fabrication
424:raréfaction de la ressource
3340:
3239:Portail de l’environnement
2974:Épandage mécanique :
1294:Articles détaillés :
1198:pêche minotière islandaise
1174: : nombreuses espèces
1119: : nombreuses espèces
1096: : nombreuses espèces
479:obtenue par chauffage des
3223:Portail du monde maritime
3181:
3076:Directive-cadre sur l'eau
2926:Certificat phytosanitaire
2598:liste par type de culture
1993:Manning John-Ruel (1929)
1745:. Kentville, Nova Scotia.
1735:Fish meal vs. beef scrap.
492:Elles sont appréciées en
3141:produits phytosanitaires
2916:Régulateur de croissance
1967:Dunlap Maurice P (1919)
1799: 103, May 6, 1911,
1715: 4, October, 1914,
1620: 24, 173 p. , voir
1422:est la bienvenue !
1276:Saint-Pierre-et-Miquelon
1253:Chelidonichthys lucernus
1018:Article détaillé :
987:spontanément s'enflammer
874:réchauffement climatique
776: ; La production d’
736:Micromesistius poutassou
729:l'alimentation animale.
706:Micromesistius poutassou
475:Associées ou non avec l'
263:Menhaden de l'Atlantique
255:Première Guerre mondiale
90:Menhaden de l'Atlantique
2948:Épandage manuel :
2499:mauvaise herbe nuisible
1860:, 2 flgs. Madison, Wis.
1559:Archives d'Ifremer, 66p
1106:, petits poissons dont
1002:Dans ce cadre, dans la
373:guano marin synthétique
158:) ou il peut s'agir de
3201:Traitement de la vigne
3047:Transfert de fertilité
3002:Avertissement agricole
2847:bouillie bourguignonne
2689:Effaroucheur d'oiseaux
1930: », fisheries.is
1803: 512. Washington
1733:Blair, Saxby W (1923)
1671: 1, April, 1916,
1262:). À cette époque la
791:santé environnementale
785:Santé et environnement
739:) C'est un exemple de
710:
462:
438:
426:
186:Gasterosteus aculeatus
151:
129:
113:
102:
63:produites à partir de
23:
3271:Portail de l’économie
3116:Observatoire de l'eau
2985:Utilisation raisonnée
2583:Ravageur des cultures
2538:Maladie cryptogamique
2351:Chlorure de potassium
2168:Bois raméal fragmenté
2064:University of Florida
1874:, consulté 2013-06-02
1759: 5, June, 1929,
1583:Ref. 28219, 28964 de
1474:La farine de poissons
1219:Merluccius merluccius
1216:(ou merluchon ;
1020:Liste des numéros ONU
1004:Liste des numéros ONU
907:ressource halieutique
702:
444:
432:
409:
135:
119:
108:
88:
21:
3319:Alimentation animale
3096:Efflorescence algale
2887:directive 91/414/CEE
2684:Désherbage thermique
2648:Organisme auxiliaire
2543:Maladies des plantes
2469:Défense des cultures
2430:Sulfate de potassium
2129:défense des cultures
1781: 333. Toulouse.
1723:. Calcutta and Pusa
1573: ; IFREMER UVP
1470:Olivari Ch. (1933) '
1460:Frontier-AB. (1978)
1424:Comment faire ?
1391:Tourteaux de poisson
1036:(saumons, truites).
981:En tant que matière
891:collapsus écologique
500:animaux de compagnie
471:Alimentation animale
420:élevages industriels
3101:Effluents viticoles
2909:interdites par l'UE
2904:autorisées par l'UE
2842:bouillie bordelaise
2563:Pathologie végétale
2516:Espèce envahissante
2477:Agressions et gênes
2028: 35 Juin 2005
1612:Olivari Ch. (1933)
1604: 9. Washington
1543:Notes et références
1346:Pêche (halieutique)
926:diversité génétique
916:La pêche minotière
900:de la pêche :
887:environnement marin
246:, mais un souci de
244:économie circulaire
3131:Pollution de l'eau
3081:Directive nitrates
2882:Mise sur le marché
2719:Rotation culturale
2699:Filet anti-oiseaux
2558:Organisme nuisible
2425:Sulfate d'ammonium
2388:Nitrate de calcium
2356:Cyanamide calcique
2330:nitrate d'ammonium
2066:. Document FA122,
1971:. Commerce Report
1791:Skinner RP (1911)
1440:Durand H. (1976)
1089:chinchard du Chili
998:matière dangereuse
957:Engraulis anchoita
866:écosystèmes marins
797:Risques sanitaires
722: siècle, une
711:
617:Déshuilage :
541:, de coquilles de
481:tissus biologiques
463:
439:
427:
362:engrais de poisson
152:
130:
114:
103:
57:farines de poisson
36:
24:
3324:Produit de la mer
3314:Poisson (aliment)
3304:Huile alimentaire
3209:
3208:
2939:Outillage pour l’
2934:
2933:
2857:sulfate de cuivre
2852:bouillie nantaise
2679:Désherbage manuel
2463:
2462:
2393:Nitrate de sodium
2223:Farine de poisson
2173:Boues d’épuration
2158:Arbre fertilisant
2150:Engrais organique
1937:
1904:
1646:. Amherst, Mass.
1510:Le poisson de mer
1450:Durand P. (1983)
1371:Liste de poissons
1341:Poisson (aliment)
1328:Articles connexes
1321:Wikimedia Commons
1317:Farine de poisson
1054:matière première"
1050:modèle économique
1010: 1374 et le
755:viande de baleine
741:poisson pélagique
347:engrais agricoles
330:usines flottantes
267:aliment de guerre
43:
3331:
3290:
3289:
3284:
3283:
3274:
3273:
3268:
3267:
3258:
3257:
3252:
3251:
3242:
3241:
3236:
3235:
3226:
3225:
3220:
3219:
2894:Substance active
2633:Culture associée
2615:Lutte biologique
2521:Insecte ravageur
2474:
2278:Sable coquillier
2146:
2119:
2113:
2105:
2099:
2090:
2083:
2078:
2071:
2069:
2057:
2050:
2041:
2036:
2035:
2031:
2027:
2018:
2011:
2004:
1997:
1991:
1984:
1982:
1978:
1974:
1965:
1958:
1956:
1952:
1947:
1940:
1939:
1938:
1935:
1931:
1928:
1921:
1917:
1912:
1901:
1892:
1882:
1875:
1868:
1861:
1859:
1855:
1851:
1846:
1839:
1837:
1832:
1825:
1821:
1814:
1811:
1804:
1802:
1798:
1789:
1782:
1780:
1775:
1768:
1766:
1762:
1758:
1753:
1746:
1744:
1740:
1731:
1724:
1722:
1718:
1714:
1709:
1702:
1700:
1696:
1692:
1687:
1680:
1678:
1674:
1670:
1665:
1658:
1654:
1647:
1645:
1641:
1632:
1625:
1623:
1619:
1610:
1605:
1603:
1599:
1594:
1587:
1581:
1574:
1569:Arnaud P (1985)
1567:
1560:
1551:
1537:
1527:
1517:
1507:
1497:
1487:
1481:
1469:
1459:
1449:
1439:
1415:
1322:
1300:Jacques Mazoyhie
1117:Union européenne
1013:
1009:
933:réseau trophique
803:risque sanitaire
725:flotte minotière
721:
720:
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