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Dentu - 1868 Page 212 "Pâté-chaud à la Marinière. (Dessin n° 54.) Foncez un moule à pâté-chaud, cuisez la croûte, en procédant comme il est dit pour le pâté-chaud à la financière; tenez cette croûte au
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of 1868, describes Pâté-chaud à la Marinière as a moulded meat pie. This wording is now obsolete in modern French where a pie is designated
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3126:
105:. The pastry is made of a light layered and flaky exterior with a meat filling. Traditionally, the filling consists of ground
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simply means "mixture of finely chopped meat". However, the more appropriate translation for the
Vietnamese
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133:" in combination with "chaud" (hot) was the name of the "hot pie" in
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109:, but chicken and beef are also now commonly used. This pastry is
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137:. It was the same usage as in France at the time; for example,
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113:
but is now commonly found in bakeries in both
Vietnam and the
225:"Définitions : pâté - Dictionnaire de français Larousse"
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would be "pâté en croûte", aka "mixture of meat in crust".
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199:2011 - Page 195 "Bánh Patê Sô (Hot Meat Pie)"
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2176:List of poppy seed pastries and dishes
2146:Kuo Yuan Ye Museum of Cake and Pastry
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93:), "hot pastry pie"), also known as
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1:
2171:List of pies, tarts and flans
16:Vietnamese savory puff pastry
3495:Vietnamese words and phrases
3471:Category: Vietnamese cuisine
253:French Loan Words in Vietnam
2156:List of choux pastry dishes
197:The Everything Pie Cookbook
129:The masculine French noun "
3511:
3440:
2606:(Nộm hoa chuối · Nộm sứa)
2219:
2166:List of fried dough foods
1809:Crocetta di Caltanissetta
26:
867:Gustavus Adolphus pastry
2567:Salads/rolls/rice paper
135:French colonial Vietnam
3290:Tung lamaow/tung lò mò
2676:Vietnamese iced coffee
611:St. Martin's croissant
334:Hot water crust pastry
2671:Vietnamese egg coffee
1468:Biscuit rose de Reims
677:Belokranjska povitica
632:Allerheiligenstriezel
2697:Crispy fried shallot
642:Azerbaijani pakhlava
515:Steak and kidney pie
314:Chinese flaky pastry
223:Larousse, Éditions.
210:La Cuisine classique
143:La Cuisine classique
141:(1818–1901), in his
3490:Vietnamese pastries
3161:Ethnic minorities'
1107:Prekmurska gibanica
772:Curry beef turnover
601:Prekmurska gibanica
581:Međimurska gibanica
23:
3450:Vietnam portal
3410:Cooking appliances
2357:Cơm cháy Ninh Bình
2320:Vietnamese cuisine
1012:Milk-cream strudel
822:Fish-shaped pastry
525:Tarte conversation
167:Vietnamese cuisine
3477:
3476:
3163:food & drinks
2995:Bánh tằm khoai mì
2786:Bánh bao bánh vạc
2685:Condiments/sauces
2548:Rau muống xào tỏi
2279:
2278:
2107:
2106:
1982:Bündner Nusstorte
1493:Conversation tart
1047:Pain à la grecque
957:London Cheesecake
349:Shortcrust pastry
79:
78:
3502:
3468:
3467:
3459:
3458:
3448:
3447:
3446:
3341:Bird's nest soup
3101:Watermelon seeds
3015:Bánh tráng nướng
2365:Cơm gà Quảng Nam
2318:
2317:
2306:
2299:
2292:
2283:
2269:
2268:
2259:
2249:
2248:
2239:
2238:
2229:
2228:
2211:World Pastry Cup
2161:List of desserts
1558:Pain aux raisins
1553:Pain au chocolat
1463:Bichon au citron
1310:
1222:Toast'em Pop Ups
952:Leipziger Lerche
837:Flies' graveyard
647:Bakewell pudding
475:Galette des rois
282:
275:
268:
259:
240:
239:
237:
236:
220:
214:
206:
200:
193:
177:List of pastries
117:, much like the
92:
90:[pateʃo]
87:
60:Main ingredients
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3461:Food portal
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3444:
3442:
3436:
3422:Hoàng Cầm stove
3405:
3329:
3162:
3156:
3152:Bánh tráng trộn
3127:Chuối nếp nướng
3105:
3096:Sunflower seeds
3039:Desserts/snacks
3034:
3005:Bánh tôm Hồ Tây
2771:
2747:Rice paddy herb
2680:
2666:Sugarcane juice
2609:
2589:Bò nướng lá lốt
2562:
2495:
2492:Phở khô Gia Lai
2428:Bún đậu mắm tôm
2388:
2322:
2312:
2310:
2280:
2275:
2231:Food portal
2223:
2215:
2113:
2103:
2099:Torpedo dessert
2047:
2018:Egg yolk pastry
2006:
2002:Spanisch Brötli
1960:
1914:
1878:
1779:Biscotti regina
1757:
1716:
1658:
1602:
1583:St. Honoré cake
1441:
1339:
1301:
1242:Torpedo dessert
1232:Toaster Strudel
1212:Sweetheart cake
737:Coussin de Lyon
615:
596:Poppy seed roll
544:
535:Torpedo dessert
455:Beef Wellington
441:
437:St. Honoré cake
422:Pommes dauphine
353:
302:
286:
249:
244:
243:
234:
232:
229:www.larousse.fr
222:
221:
217:
208:Urbain Dubois,
207:
203:
194:
190:
185:
163:
127:
111:French-inspired
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46:Place of origin
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3388:
3386:Gỏi lá Kon Tum
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3373:
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3366:Chả cá Lã Vọng
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3180:Bánh sừng trâu
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2121:Confectionery
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2806:Bánh bột lọc
2558:Thịt kho tàu
2353:Cơm bình dân
2191:Pastry brush
2094:Sütlü Nuriye
2074:Lady's navel
2069:Kalburabastı
1919:Scandinavian
1854:Sfogliatella
1829:Pasticciotto
1649:Moustalevria
1614:Amygdalopita
1593:Viennoiserie
1488:Choux pastry
1366:Daral (food)
1192:Spritzkuchen
1076:
1067:Pastry heart
942:Kürtőskalács
787:Dutch letter
782:Dabby-Doughs
767:Cuban pastry
722:Chorley cake
682:Bethmännchen
510:Sausage roll
460:Cheese straw
402:Lady's navel
359:Choux pastry
329:Flaky pastry
319:Choux pastry
233:. Retrieved
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80:
3314:Thái people
3304:Thái people
3300:Pa pỉnh tộp
3294:Cham people
3284:Cham people
3220:Bún xiêm lo
3184:Katu people
3174:Katu people
3170:Rượu Tà-vạt
3110:Street food
3071:Chè hạt sen
2915:Bánh ít dừa
2846:Bánh da lợn
2436:Bún mắm cua
2409:Bánh đa cua
2271:WikiProject
2201:Pastry fork
2196:Pastry chef
2084:Saray helva
2043:Taro pastry
1936:Joulutorttu
1753:Sohan asali
1743:Komaj sehen
1712:Roti tissue
1644:Koulourakia
1624:Fanouropita
1598:Vol-au-vent
1568:Paris–Brest
1548:Nun's puffs
1453:Angel wings
1325:Jiucai hezi
1217:Tahini roll
1162:Schaumrolle
1137:Roti tissue
1117:Punsch-roll
1112:Profiterole
792:Eccles cake
530:Tarte Tatin
447:Puff pastry
427:Profiterole
417:Paris–Brest
412:Nun's puffs
372:Bossche bol
344:Puff pastry
231:(in French)
172:Puff pastry
103:puff pastry
3484:Categories
3274:Tày people
3264:Yao people
3254:Khmer Krom
3244:Khmer Krom
3234:Khmer Krom
3224:Khmer Krom
3214:Khmer Krom
3204:Khmer Krom
3194:Khmer Krom
3046:Beef jerky
3010:Bánh tráng
2970:Pâté chaud
2856:Bánh đa kê
2831:Bánh chưng
2826:Bánh chuối
2702:Fig leaves
2661:Rượu thuốc
2626:Chanh muối
2425:Bún chả cá
2413:Bún bò Huế
2338:Bánh chưng
2206:Pâtisserie
2181:Pastry bag
2141:Konditorei
1926:Butterkaka
1910:Sfințișori
1819:Ladyfinger
1784:Bocconotto
1728:Gosh-e fil
1687:Curry puff
1663:Indonesian
1654:Pastafrola
1639:Karydopita
1578:Religieuse
1533:Ladyfinger
1483:Chouquette
1402:Napoleones
1306:By country
1207:Stutenkerl
1172:Schneeball
1077:Pâté chaud
1032:Napoleonka
1002:Miguelitos
982:Mandelkubb
927:Knieküchle
907:Khachapuri
892:Huff paste
887:Heong Peng
872:Haddekuche
777:Curry puff
742:Cream horn
707:Bruttiboni
549:Poppy seed
485:Miguelitos
432:Religieuse
377:Chouquette
235:2019-07-19
183:References
99:Vietnamese
82:Pâté chaud
21:Pâté chaud
3396:Tiết canh
3391:Gỏi nhệch
3280:Bánh gừng
3270:Khâu nhục
3190:Bánh cống
3132:Nem nướng
3081:Kẹo cu đơ
3056:Chè bà ba
3025:Bánh chay
3020:Bánh trôi
2940:Bánh khúc
2935:Bánh khọt
2925:Bánh khảo
2881:Bánh giầy
2821:Bánh chay
2762:Tương đen
2707:Kinh giới
2614:Beverages
2574:Bánh cuốn
2527:Chả trứng
2517:Canh chua
2454:Bún thang
2400:Bánh canh
2089:Şekerpare
2011:Taiwanese
1997:Schenkele
1977:Blue cake
1890:Cornulețe
1859:Struffoli
1839:Pignolata
1789:Bombolone
1738:Koloocheh
1707:Roti john
1543:Madeleine
1518:Financier
1508:Croustade
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1142:Roze koek
1102:Pop-Tarts
1052:Pan dulce
987:Mantecada
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732:Coulibiac
717:Bundevara
672:Bear claw
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540:Turnovers
505:Pithivier
470:Croissant
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125:Etymology
3427:Niêu đất
3376:Fishcake
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3361:Chạo tôm
3346:Bò 7 món
3320:Thắng cố
3250:Ọm chiếl
3030:Bánh xèo
2990:Bánh rán
2975:Bánh pía
2965:Bánh nậm
2955:Bánh mật
2950:Bánh lọt
2901:Bánh hỏi
2896:Bánh gối
2891:Bánh giò
2886:Bánh gio
2876:Bánh gai
2866:Bánh đúc
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2811:Bánh cáy
2791:Bánh bèo
2752:Scallion
2737:Nước mắm
2717:Mắm ruốc
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2651:Rượu nếp
2641:Rượu cần
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2579:Bánh ướt
2536:Dưa muối
2478:Mì Quảng
2450:Bún riêu
2405:Bánh ướt
2343:Bánh tét
2261:Cookbook
2241:Category
2136:Doughnut
2112:Related
2079:Qurabiya
1972:Birnbrot
1951:Rosettes
1905:Plăcintă
1900:Papanași
1883:Romanian
1849:Pizzelle
1834:Pevarini
1814:Frittole
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1774:Biscotti
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1381:Empanada
1371:Dinamita
1356:Buko pie
1351:Biscocho
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1262:Turnover
1237:Tompouce
1197:Streusel
1157:Sad cake
1097:Plăcintă
1092:Pirozhki
1082:Peremech
1042:Öçpoçmaq
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967:Ma'amoul
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576:Kūčiukai
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291:Pastries
161:See also
115:diaspora
3417:Lò trấu
3356:Chả giò
3351:Bột sắn
3310:Nặm pịa
3230:Cốm dẹp
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2911:Bánh ít
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2722:Mắm tép
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2540:Giò lụa
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149:, and
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