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There are between 500 and 600 micro-distilleries in Haiti, compared to fewer than 50 in total throughout the rest of the
Caribbean. The distilleries known as guildives are artisan productions: most of them are small shacks dotted around the countryside producing for the consumption of their own
94:
Clairin is made from indigenous cane varieties, non-hybridized, with no chemical interference in the agriculture. They are spontaneously fermented with no yeast selected, distillation techniques from the mid-18th century, and no filtration.
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255:"One of the Purest Rums on Earth Comes From Tiny Haitian Distilleries"
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230:"Clairin – Haiti's organic ancestral rum – is coming to America"
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Distilled spirit made from cane sugar produced in Haiti
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83:, that undergoes the same distillation process as
203:"Traditional Haitian Clairin - Presìdi Slow Food"
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1758:and infused distilled drinks by ingredients
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2243:. You can help Knowledge (XXG) by
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335:History of alcoholic beverages
171:Historical Dictionary of Haiti
1:
2336:
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73:distilled alcoholic spirit
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323:
312:
168:Hall, Michael R. (2012).
2300:Haitian alcoholic drinks
2295:Haitian distilled drinks
1607:Coconut and other palms
979:Coconut and other palms
350:History of Bordeaux wine
2320:Caribbean cuisine stubs
435:Drinking establishments
2239:-related article is a
1642:Sugarcane or molasses
1079:Sugarcane or molasses
318:History and production
68:
365:History of Rioja wine
56:French pronunciation:
2076:Mammee apple flower
355:History of Champagne
207:Slow Food Foundation
2126:Sugarcane/molasses
569:Moscatel de Setúbal
462:Yeast in winemaking
450:Yeast in winemaking
306:Alcoholic beverages
360:History of Chianti
328:History of alcohol
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2251:
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2200:
2199:
1903:Chocolate liqueur
1864:Blackthorn shrub
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1697:Various starches
1453:Tennessee whiskey
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1114:Various starches
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370:History of Sherry
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2290:Distilled drinks
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2305:Haitian cuisine
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2237:Haitian cuisine
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345:History of wine
340:History of beer
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1807:Anisette
1786:Absinthe
1771:Amaretto
1756:Liqueurs
1621:Lambanog
1529:Sorghum
1468:Cheongju
1322:Tsipouro
1266:Juniper
1240:Armagnac
1185:Calvados
1128:Parakari
1108:Kombucha
1008:Tunggang
983:Bahalina
950:Huangjiu
916:Sorghum
870:Rượu cần
835:Gwaha-ju
770:Tesgüino
694:Dubonnet
689:Conditum
679:Colonche
594:Vermouth
579:Red wine
564:Mistelle
99:See also
2186:Walnut
2150:Campari
2095:Curaçao
2086:Orange
2070:Jenever
2055:Krupnik
2000:Aquavit
1941:Coffee
1913:Tentura
1874:Cherry
1848:Sambuca
1833:Mastika
1817:Hierbas
1791:Anisado
1767:Almond
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1706:Akvavit
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1651:Cachaça
1601:Tequila
1478:Lao-Lao
1463:Awamori
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1393:Cereals
1382:Schnaps
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1362:Nalewka
1327:Zivania
1260:Zivania
1201:Cherry
1158:Liquors
1024:Ginger
860:Pangasi
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741:Barley
735:Cereals
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625:Lychee
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530:Bignay
515:Banana
408:Malting
403:Brewery
398:Brewing
187:12 June
122:Portals
71:) is a
20:Clairin
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2115:Pastis
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2025:Unicum
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178:
136:Liquor
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