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French Guianan cuisine

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Creole cuisine blends flavors of tropical products Amazonian many from the forest as cassava, awara the comou and game. But many dishes have their roots deep in Africa, Asia and Europe. What gives it that spicy and subtle flavor. On the local market, instead of obligatory passage, the Creole merchant
1215: 1165: 3550: 3676: 1612: 2812: 1813: 1582: 53: 3880: 323: 3630: 1607: 1328: 3248: 1363: 1208: 100: 3350: 147:, and indigenous cuisines, supplemented by influences from the cuisines of more recent immigrant groups. Common ingredients include 119: 72: 3640: 1440: 1428: 1001: 3921: 3916: 3911: 79: 1699: 57: 3525: 3510: 2076: 1201: 985: 3530: 3416: 1962: 86: 847: 3724: 3560: 3545: 3482: 3380: 3011: 3625: 3535: 3174: 3144: 1932: 1169: 68: 46: 3540: 3500: 3226: 3184: 3179: 3154: 2700: 1597: 1487: 3620: 3575: 3490: 3325: 3303: 3288: 3278: 3263: 3231: 3164: 3159: 3139: 2071: 1482: 1477: 1401: 1232: 633: 739:, long reserved for the poor, becoming a sought-after commodity, it is used in the stuffed restaurants in the 3734: 3438: 3298: 3283: 3273: 3149: 3097: 3051: 2088: 1744: 1724: 1408: 1318: 648: 168: 961: 3555: 3406: 3293: 3206: 2837: 1739: 1587: 1517: 1507: 1460: 1423: 1418: 1356: 1224: 973: 3505: 3495: 3411: 3308: 3196: 2862: 2817: 2533: 2523: 2387: 2253: 2188: 2148: 1942: 1512: 1445: 487: 373: 2610: 2014: 1011: 3693: 3688: 3671: 3590: 3433: 3360: 3241: 3236: 3221: 3169: 2907: 2797: 2471: 2466: 2258: 1734: 1602: 1396: 406: 393: 93: 3890: 3866: 3860: 2939: 2842: 2832: 2807: 2690: 2650: 2620: 2590: 2585: 2407: 2397: 1992: 1915: 1791: 1659: 1649: 1592: 1455: 1306: 1188: 732: 728: 353: 229: 3703: 3570: 3450: 3066: 3046: 3041: 2929: 2897: 2872: 2822: 2802: 2750: 2720: 2705: 2695: 2655: 2630: 2563: 2538: 2528: 2508: 2392: 2377: 2367: 2265: 2223: 2198: 2173: 2128: 2083: 2009: 1947: 1922: 1719: 1669: 1639: 1577: 1567: 1562: 1295: 1285: 1275: 1265: 668: 783: 663: 740: 608: 3782: 3656: 3520: 3421: 3385: 3355: 3104: 3036: 3026: 3021: 2974: 2969: 2959: 2922: 2852: 2765: 2685: 2675: 2615: 2595: 2570: 2553: 2446: 2417: 2335: 2330: 2320: 2295: 2243: 2228: 2178: 2113: 2108: 2093: 1977: 1880: 1875: 1843: 1838: 1806: 1786: 1781: 1771: 1766: 1709: 1689: 1664: 1629: 1572: 1450: 1413: 1349: 1290: 1260: 1250: 1240: 653: 589: 708: 703: 3850: 3806: 3789: 3719: 3698: 3605: 3565: 3467: 3428: 3401: 3335: 3320: 3211: 3109: 3006: 2991: 2986: 2934: 2917: 2912: 2892: 2882: 2877: 2730: 2710: 2665: 2660: 2645: 2635: 2625: 2605: 2548: 2543: 2513: 2503: 2439: 2434: 2429: 2412: 2315: 2310: 2305: 2275: 2270: 2193: 2168: 2163: 2158: 2133: 2103: 2066: 2051: 2041: 2031: 1987: 1972: 1967: 1952: 1927: 1885: 1853: 1848: 1796: 1761: 1749: 1704: 1694: 1679: 1654: 1644: 1634: 1557: 1552: 1547: 1534: 1494: 1467: 1391: 1323: 1280: 1270: 1245: 598: 411: 401: 348: 196: 3610: 3600: 3580: 3472: 3345: 3315: 3134: 3114: 3061: 3016: 3001: 2996: 2944: 2902: 2867: 2827: 2792: 2755: 2745: 2740: 2735: 2640: 2600: 2580: 2558: 2498: 2483: 2478: 2424: 2382: 2372: 2362: 2357: 2342: 2248: 2218: 2138: 2098: 2036: 2024: 1999: 1957: 1910: 1895: 1863: 1858: 1833: 1828: 1823: 1818: 1801: 1776: 1729: 1714: 1674: 1624: 1386: 1255: 1086: 1005: 927: 904: 778: 744: 628: 578: 516: 461: 456: 436: 389: 358: 333: 234: 3370: 1091: 179: 159:. Creole restaurants may be found alongside Chinese restaurants in major cities such as 3729: 3666: 3635: 3595: 3365: 3268: 3216: 3201: 3124: 3119: 3056: 2954: 2887: 2857: 2847: 2780: 2725: 2715: 2670: 2575: 2518: 2488: 2461: 2456: 2451: 2325: 2290: 2280: 2233: 2183: 2143: 2123: 2118: 2061: 2046: 2004: 1982: 1905: 1868: 1542: 1502: 1472: 856: 693: 673: 643: 501: 426: 156: 140: 3905: 3762: 3683: 3615: 3515: 3340: 3330: 3258: 3129: 3031: 2964: 2949: 2785: 2775: 2770: 2680: 2402: 2352: 2347: 2285: 2238: 2056: 1937: 1900: 1890: 1754: 1684: 1617: 1529: 1435: 886:
Guianan colombo (stew of meat and vegetables with curry: potato, green arricot, etc.)
833: 815: 807: 788: 623: 511: 421: 743:
or sweetened either with coconut jam, or with grated coconut or guava paste. As for
3840: 3777: 3585: 3092: 3087: 2981: 2760: 2300: 2213: 2208: 2203: 2153: 683: 506: 152: 803: 768: 748: 250: 3870: 3828: 3460: 3253: 2493: 1127: 866: 568: 543: 526: 363: 144: 35: 17: 1117: 678: 431: 378: 318: 3661: 3082: 1145: 943: 890: 852: 613: 573: 563: 3752: 1193: 1097: 698: 618: 466: 328: 303: 293: 288: 274: 269: 216: 206: 201: 3757: 3455: 3375: 1372: 1140: 898: 871: 736: 548: 441: 338: 313: 298: 239: 160: 148: 3823: 1121: 911: 553: 476: 471: 451: 343: 279: 259: 221: 164: 754: 747:, which consume a starter or an aperitif, they accompany the famous 3767: 3189: 1135: 1010: 1000: 933: 908: 880: 846: 802: 753: 724: 638: 588: 558: 486: 446: 416: 388: 264: 249: 211: 178: 3801: 3772: 3445: 918:
Pig-tails and beans ("haricot rouj ké la tcho cochon" in creole)
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Lentils with pig-tails ("lanty ké la tcho cochon" in creole)
1341: 791:
various (coconut punch, comou punch, maracudja punch ...)
723:
advise and make taste their products. This ranges from
874:(smoked meat and/or shrimp and pig tails with spinach) 3745: 3712: 3649: 3481: 3394: 3075: 1528: 1379: 1304: 1231: 60:. Unsourced material may be challenged and removed. 727:, cassava flour, essential for the realization of 1357: 1209: 8: 1330:South Georgia and the South Sandwich Islands 1364: 1350: 1342: 1216: 1202: 1194: 120:Learn how and when to remove this message 829:soup z'habitant(s) (popular creole soup) 1157: 954: 3551:Historical North Indian and Pakistani 731:, which draws all its power from the 7: 3856: 1189:Guyane sur le cuisine Ă  la française 58:adding citations to reliable sources 3876: 1032:Couac coconut (sweetened semolina) 25: 1166:"Gastronomie en Guyane française" 3885: 3875: 3865: 3855: 3846: 3845: 3834: 3822: 1120: 1059:Zorey Milat (fruit in syrup jam) 984: 972: 960: 921:Pimentade (fish in tomato sauce) 34: 3886: 1044:Pistachio Nougat (black nougat) 45:needs additional citations for 3541:Historical Indian subcontinent 889:Pig, chicken, beef, or iguana 1: 1053:Wang (sweet or savory powder) 1047:Ramiquin (pulled candy sugar) 1056:Zoa (semolina sugary cereal) 3725:List of historical cuisines 3561:History of alcoholic drinks 1578:Lowcountry (South Carolina) 1041:Lotcho (sweet pulp coconut) 3938: 3012:Trinidadian and Tobagonian 1035:Creticus (candied coconut) 997:Desserts, sweets, pastries 3817: 1029:Conserve (coconut tablet) 3631:Scottish royal household 3576:History of vegetarianism 1814:Central African Republic 1103:Cramanioc cake (pudding) 907:, cucumber, dasheen, or 491:Chicken with creole rice 69:"French Guianan cuisine" 832:Mangrove oysters (from 280:Yellow and green banana 254:Red beans and rice dish 169:Saint-Laurent-du-Maroni 3922:South American cuisine 3917:French Guianan culture 3912:French Guianan cuisine 3556:History of agriculture 1225:South American cuisine 1100:(poached cake in foil) 1016: 1008: 942:Smoked fish, chicken, 859: 811: 759: 594: 492: 397: 255: 187: 133:French Guianan cuisine 3526:Early modern European 3254:Indigenous Australian 2813:SĂŁo TomĂ© and PrĂ­ncipe 1700:Bosnian-Herzegovinian 1109:Banana pulp (slipper) 1014: 1004: 863:Fish or chicken blaff 850: 806: 757: 592: 490: 392: 253: 191:Spices and condiments 182: 3689:Molecular gastronomy 3621:Pre-contact Hawaiian 3531:Historical Argentine 3417:Mangalorean Catholic 1598:Pacific Northwestern 1077:Lanmou chinwa (cake) 924:Fish sauce maracudja 897:Giraumonade (mashed 54:improve this article 3546:Historical Japanese 3381:Transylvanian Saxon 3249:Indigenous American 794:Comou or AçaĂ­ juice 3626:Korean royal court 3571:History of seafood 3536:Historical Chinese 3511:Antebellum America 3351:Pennsylvania Dutch 1963:Equatorial Guinean 1933:Dominican Republic 1017: 1009: 860: 812: 760: 595: 493: 398: 256: 226:Kwabio (condiment) 188: 175:Common ingredients 27:Culinary tradition 3899: 3898: 3641:Thirteen Colonies 3501:Ancient Israelite 2701:Papua New Guinean 1499:Intercontinental 1339: 1338: 1311:other territories 1026:Sweet potato jam, 991:Smoked pork ribs 810:served with salad 777:Roselle syrup of 774:Saint-Maurice Rum 130: 129: 122: 104: 16:(Redirected from 3929: 3889: 3888: 3879: 3878: 3869: 3859: 3858: 3849: 3848: 3841:Drink portal 3839: 3838: 3837: 3827: 3826: 3807:Meal preparation 3720:List of cuisines 3566:History of bread 3491:Ancient Egyptian 3468:Ritual slaughter 3326:Louisiana Creole 3264:Italian American 3083:African American 2072:Greek Macedonian 1366: 1359: 1352: 1343: 1331: 1319:Falkland Islands 1233:Sovereign states 1218: 1211: 1204: 1195: 1181: 1180: 1178: 1177: 1168:. 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